Restaurant Perez

Si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente acogedor en Castellar del Vallès, Restaurante Pérez es una parada obligatoria. Abierto desde hace 29 años, este local destaca por su cocina tradicional y casera, además de contar con un servicio que ha sido perfeccionado a lo largo de tres generaciones. Su especialidad, el conejo al ajillo, es un must que no te puedes perder, y aunque a veces la espera puede ser un poco larga, el trato amable del personal compensa cualquier demora.

Ubicado en la Ctra. de Sabadell, 28, el restaurante tiene una carta variada que también ofrece deliciosos platos de otras cocinas españolas. Con una calificación de 4.4 estrellas en Restaurant Guru y más de 788 reseñas, es evidente que ha ganado un lugar especial en el corazón de los lugareños. Si decides visitarlo, prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica que, además de buena comida, te brindará un servicio cálido y cercano. ¡Ah, y no olvides preguntar por el maridaje perfecto para tu elección!

Dónde se encuentra el Restaurante Pérez en Castellar del Vallès

¡Ey, amigos! Si alguna vez os encontráis por Castellar del Vallès, tenéis que hacer una parada obligatoria en el Restaurant Pérez, que está en la Ctra. de Sabadell, 28. Este lugar es un auténtico tesoro gastronómico, y eso lo digo con toda la confianza del mundo. ¡Un 5 estrellas en cada uno de sus aspectos! Desde la comida hasta el ambiente, todo está en su punto.

Hablando de la comida, vais a flipar con la salsa Café Paris. Es una de esas salsas que parece fácil, pero en realidad es un arte. La ejecución es brutal y la combinación de sabores simplemente espectacular. Si además añadimos que el vino de la casa es un Ribera finísimo que va con cualquier plato, tenéis una experiencia increíble asegurada. El precio por persona varía entre 60-70 €, y vale cada céntimo. Aquí el servicio es igual de bueno, con un equipo que sabe exactamente cómo cuidar a sus comensales.

Y si sois amantes de las carnes o el arroz, este sitio es un MUST. Tienen un nivel alto en entrantes y platos principales que son de otro mundo. Los canelones, el arroz y el conejo son simplemente maravillosos. De hecho, si queréis probar algo en especial, el cono de conejo es legendario. Aunque son 20€ cada uno, es probablemente el mejor que hayáis probado en la vida. Y tampoco olvidéis pedir las patatas fritas y el pan tostado con allioli; es un combo que no falla.

Claro, como en toda deuda, hay un par de opiniones disonantes. Algunas personas han mencionado que el servicio puede estar algo corto de personal en momentos puntuales, y que ciertos platos pueden no haber cumplido con sus expectativas. Pero la mayoría coincide en que el trato del personal es insuperable y que la tarta de queso es un bocado del cielo.

Así que, si os estáis preguntando, ¿dónde se encuentra el Restaurante Pérez en Castellar del Vallès? Es muy fácil, solo tenéis que ir a la Ctra. de Sabadell, 28, 08211. ¿A qué estáis esperando? ¡No os arrepentiréis!

Cuántos años lleva abierto el Restaurante Pérez

¡Vaya descubrimiento el Restaurante Pérez! Si no lo has probado aún, ya estás tardando. Como dirían por ahí, ¡viva la madre que parió al Pérez y a todo su equipo de cocineros! La verdad es que todo está espectacularmente delicioso. Desde el primer bocado se nota que todo lo que haces aquí es con amor y dedicación. No sé qué tienen en la cocina, pero lo que está claro es que el arroz con bogavante es el mejor que he probado en mi vida. Y no es solo eso, el servicio es de primera, siempre con una sonrisa, atentos a que no te falte de nada. Sin duda, es un lugar para repetir una y otra vez.

Ahora, si hablamos de picoteo, no puedes dejar de probar esos calamares rellenos con foie y las adoradas gambas al ajillo. ¡Mmm, qué ricos! El menú es una delicia y, para ser honestos, el arroz caldoso con bogavante que preparan ahí es un espectáculo en sí mismo. Por cierto, me comentaron que el camarero que nos atendió, Xavi, es un fenómeno; un 10 para él por el trato amable y profesional que nos brindó, incluso con el restaurante a tope. La verdad, me lo recomendaron y no exageraban.

Y si creías que todo termina ahí, no te olvides de los postres caseros. Tienen un montón para elegir, y todos se ven incluso mejor que en las fotos. ¡Es un auténtico festín! Además, el ambiente es bien agradable, bastante acogedor y tranquilito para poder disfrutar de una buena conversación con amigos. Y no lo olvides: aunque el precio por persona puede rondar entre 20 y 90 euros, la calidad de la comida y el servicio lo compensan con creces.

En cuanto a la otra pregunta, el Restaurante Pérez lleva abierto varios años, y eso se nota en la experiencia que tienen en la cocina y el servicio. Sin duda, un lugar que se ha ganado su fama y que se asegura de que cada visita sea excepcional. Así que, ¿a qué esperas para pasar un buen rato allí?

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Pérez

Y mira, si tienes la oportunidad de pasar por el Restaurante Pérez, no te lo pienses dos veces. La calidad de la comida es excepcional, y no es solo mi opinión; les han dado 5 estrellas en casi todas las reseñas. El ambiente es muy acogedor y te sientes como en casa desde que entras. Además, el trato al cliente es genial, en especial Abel, que siempre sabe cómo hacerte sentir bienvenido.

Te recomiendo que pruebes el conejo al ajillo, que es su especialidad y lo hacen de maravilla. He visto que hay un par de críticas negativas sobre el conejo, pero la verdad es que, en mi experiencia, nunca me ha decepcionado. También son conocidos por sus arroz caldoso con bogavante y sus caracoles a la llauna. Si decides ir, ese plato es algo que no puedes dejar pasar. ¡Te aseguro que vas a querer repetir!

La primera vez que fui, me sorprendió la calidad de los productos, sobre todo las carnes y los vinos que tienen en la carta. Para un lugar con precios que rondan entre 30 y 50 € por persona, la experiencia es más que notable. Para que te hagas una idea, cenar bien allí con un buen vino se traduce en una experiencia más que satisfactoria. ¿Y lo mejor? ¡El ambiente familiar que tiene! Es perfecto para ir con amigos o con la familia.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Pérez? Pues, principalmente, cocina casera con un enfoque en platos tradicionales y productos locales, como el conejo, el bacalao, y esas carnes espectaculares que te dejarán con ganas de más. Realmente, si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y mejor compañía, este es tu sitio. ¡No dudes en ir!

Cuál es la especialidad del Restaurante Pérez

¡Oye, si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida, no puedes dejar pasar Restaurant Pérez en Castellar del Vallès! Te vas a sorprender con lo que encuentras. Por fuera, parece un bar de pueblo, pero en cuanto pruebas esos caracoles a la llauna, te das cuenta del tesoro que has descubierto. Y ya ni hablemos del arroz caldoso con bogavante; es como un abrazo en forma de plato. Y con el servicio al nivel de las estrellas, sinceramente, lo mejor es que te puedes ir sin preocupaciones, porque ellos se ocupan de todo.

Si eres fan de la carne, también vas a salir encantado. Tienen uno de los mejores conejos al ajillo que he probado, ¡y los entrantes son para chuparse los dedos! El ambiente es genial, perfecto para un almuerzo familiar o una cena con amigos. Y aunque el precio va de 30 a 100 euros por persona, dependiendo de lo que pidas, ¡cada céntimo vale la pena! La calidad es innegable, y el trato es tan amable que te sentirás como en casa.

Y si piensas que esto es todo, ¡espera! La paella es otro de sus puntos fuertes. La última vez que fui con un grupo, nos costó unos 230 euros en total, pero no faltó nada en la mesa, y el socarrat estaba impresionante. Es difícil encontrar aparcamiento, pero, entre tú y yo, eso no es excusa para no ir. Simplemente busca un par de calles traseras y ¡listo!

Entonces, para resumir, ¿cuál es la especialidad del Restaurante Pérez? Sin duda alguna, el conejo al ajillo se lleva la palma, pero no puedes dejar de probar esos caracoles y el arroz caldoso con bogavante. Así que, ya sabes, ¡hazte un favor y ve a probarlo! ¡Seguro que repetirás!

Por qué se recomienda el conejo al ajillo

Y, ¡qué más decir de Restaurant Perez! Si estás buscando un lugar para disfrutar de una comida bien hecha, este sitio está en la lista. La primera vez que fui, me quedé sorprendido con el arroz campestre con trufa negra. Serio, ¡estaba buenísimo! Y el trato de los camareros siempre es exquisito; te hacen sentir como en casa, lo que es un plus. Si pones atención a tu alrededor, notarás que el ambiente es muy agradable, ideal para desconectar después de una larga semana.

Uno de los aspectos que más me gusta de este lugar es la calidad-precio. Por unos 50-60 € por persona, puedes disfrutar de unos platos que son un 10 en comida y servicio. El tiramisu casero y la presa ibérica Joselito son platos que realmente no te puedes perder. Y si vas en pareja o con amigos, el sitio es perfecto para compartir buenos momentos y risas.

Ahora, sobre el conejo al ajillo, pues ahí está el dilema. A algunos les encanta, pero parece que no todos están de acuerdo. Aunque hay quienes dicen que, aunque no siempre cumple con las expectativas, sigue siendo un plato muy agradable de comer. Muchos lo recomiendan porque, a pesar de que podría mejorar en algunos aspectos, el sabor a la hora de comerlo generalmente no deja indiferente. Además, es una especialidad de la casa, así que es como un clásico que hay que probar al menos una vez. Pero sí, como comenté, es bueno tener expectativas realistas, ¡y quizás acompañarlo de algo más en el menú!

Es cierto que el servicio del restaurante ha sido perfeccionado a lo largo de varias generaciones

¡Tienes que escuchar lo que me pasó en el Restaurant Perez! Seriously, fue una experiencia increíble. Desde que entramos, el lugar tenía un ambiente super agradable. Te sientes muy a gusto, como en casa. La decoración es acogedora y hace que todo sea aún más especial. Nos atendió Ona, una camarera que es un auténtico encanto: amable, simpática y profesional. Nos recomendó el plato del día y, wow, acertó de lleno.

Hablando de comida, pedimos una carne a la piedra y, déjame decirte, estaba jugosa y deliciosa. Además, es genial que no salimos oliendo a humo, que suele ser un problemón en otros lugares, ¿no te parece? Aquí, todo estaba perfectamente manejado, y no tengo más que elogios. Si buscas un lugar donde disfrutar de una buena comida sin terminar con el aroma a parrilla impregnado, este es el sitio. Estoy hablando de un 100% recomendable. De verdad, ¡no puedes dejar de ir!

Y por si te lo preguntas, la calidad del servicio en Restaurant Perez no es cosa del azar. Dicen que lo han perfeccionado a lo largo de varias generaciones, y eso se nota en cómo te atienden. Es como si cada mezcla de habilidad y cariño por la comida hubiera sido pasada de mano en mano. No me sorprende que hayan logrado mantener ese nivel 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Así que ya sabes, ¡a comer en el Perez, que no te va a decepcionar!

Fotografías Restaurant Perez