Pau Restaurant

Pau Restaurant es un lugar emblemático en Avinguda del Marquès de Benicarló, 11, donde la cocina mediterránea toma protagonismo. Este restaurante moderno y desenfadado se enfoca en ofrecerte una experiencia única con platos como una generosa paella de marisco, un irresistible pulpo y gambas perfectamente elaboradas. Lo mejor es que puedes disfrutar de este festín mientras el chef-propietario, con su toque de humildad, suele atender la sala y contarte sobre cada creación del menú.

Con una impresionante calificación de 4.5 sobre 5 en reseñas y un montón de clientes satisfechos, Pau Restaurant no solo se destaca por la calidad de su comida, sino también por su ambiente acogedor. La carta incluye platos que combinan la tradición de la cocina española con un toque moderno, lo que lo convierte en el sitio ideal para compartir una buena comida con amigos o familiares. ¡No olvides reservar tu arroz favorito antes de que se agote!

Dónde está ubicado Pau Restaurant

¡Tienes que conocer Pau Restaurant si estás en Benicarló o cerca, te lo digo en serio! Este sitio es un verdadero tesoro de la gastronomía mediterránea. Un fin de semana de septiembre decidimos probarlo y fue tan bueno que regresamos al día siguiente. La calidad de los productos es espectacular, y aquellos arroces... ¡ni te cuento! Además, no puedes dejar de probar los calamares rebozados en harina de garbanzo; esos estaban de muerte, ¡qué finura y qué sabor!

Lo mejor de todo es que no solo la comida es un 10, sino que también el servicio fue impecable. Desde que llegas, el personal te hace sentir como en casa, con una atención que se nota que está ahí para hacerte disfrutar. Y si andas por la zona, he de decirte que si pasas por Peñíscola, Pau está súper cerca, así que no hay excusas para no hacer una parada. ¡Hazte ya una reserva porque la demanda puede ser alta, sobre todo en temporada!

Por cierto, estuve en las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa y aunque no todos los platos destacaron la alcachofa como protagonista, el menú fue un deleite de sabores, con platos para compartir que fueron un festín. Recuerdo que los entrantes eran tan abundantes que perfectamente podían haber alimentado a cuatro personas. ¡Un lujo! Y lo mejor, el ambiente fue perfecto, con una mesa para nosotros 9 en un lugar tranquilo del restaurante. Si lo que buscas es buena comida y un rato agradable, no dudes en visitarlo.

Y ahora, si te estás preguntando, ¿dónde está ubicado Pau Restaurant? La dirección exacta es Avinguda del Marquès de Benicarló, 11, 12580 Benicarló, Castelló. Así que ya sabes, ¡prepara tu paladar para una buena experiencia y no olvides dejar un espacio para ese cremós de brandy!

Qué tipo de cocina se ofrece en Pau Restaurant

Y ya que hablamos de gastronomía, ¡tienes que escuchar lo que viví en el Pau Restaurant! Fui con mi pareja para disfrutar de las jornadas gastronómicas de la alcachofa y, déjame que te diga, ¡fue una experiencia impresionante! Comenzamos con un primer plato que me dejó alucinado: una crema de marisco con alcachofa que estaba para morirse, de verdad. El chico joven que nos atendió fue un encanto, muy amable y nos explicó cada plato con pasión. Definitivamente, eso se agradece, especialmente cuando estás probando algo nuevo.

No sé si te gusta el postre, pero lo que sacaron al final fue una pasada. Probamos el "Calentito y Crujiente de Manzana al Tatín", que estaba crujiente y delicioso, y el cremoso de almendras que, sinceramente, no sé cómo explicarlo si no es con un “tienes que probarlo”. La única pena fue que queríamos probar la cerveza de alcachofa, pero no había disponible... . Eso sí, no todo puede ser perfecto, y con tantas personas en el restaurante, el servicio se sintió un poco ajetreado. Quizás les vendría bien un par de camareros más cuando se llena.

El ambiente era muy bonito y cuidado, ideal para un caprichito. Aunque tengo que decir que, en un par de momentos, estaba un poco ruidoso, pero considerando la calidad de la comida y del servicio, lo compensaba. La verdad es que te dan ganas de volver solo por disfrutar de la excelente comida mediterránea que ofrecen.

Entonces, respondiendo a la pregunta, en Pau Restaurant se sirve cocina mediterránea, destacando especialmente la alcachofa como principal protagonista en su menú. Desde entrantes deliciosos hasta arroces sabrosos, cada plato tiene su toque especial que vale la pena probar. Así que, si estás buscando un lugar donde darle un capricho a tu paladar, ¡ya sabes a dónde ir!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Y ya te digo, si estás buscando un lugar en Benicarló que realmente valga la pena, Pau Restaurant es una increíble elección. Ya sabes, fuimos guiados por las reseñas y no se equivocaron. El sitio tiene una vibra tan acogedora que te hace sentir como en casa desde que entras. Nos decantamos por un menú de varios entrantes y un arroz, y todo estaba, sin exagerar, delicioso. Empezamos con boquerones, calamares y langostinos, y luego el arroz de langostinos y pulpo... ¡Espectacular! La presentación de los platos, además de la relación calidad-precio, es digna de destacar.

La verdad, el servicio fue bastante bueno, aunque estuvimos un poco más de tiempo esperando al principio porque había pocas camareras para lo llena que estaba la sala. Pero, ¿sabes qué? Mereció la pena. Estuvimos disfrutando de un menú Mediterráneo que estaba para no parar de comer. Los mejillones que pedimos estaban buenísimos, y no te cuento nada de la tarta de chocolate, ¡te vas a enamorar!

Si eres de los que le gusta disfrutar de un buen arroz, ¡tienes que probar el de pulpo y alcachofas! Eso lo puedo asegurar, estaba hecho con tanto cariño que era casi una obra de arte accesible, como si estuvieras comiendo en un lugar mucho más caro. Además, no olvides pedir una copa de cava; ¡va perfecto con los arroces! Y si te preocupa el aparcamiento, tranquilo, hay plazas libres alrededor del restaurante, así que no tendrás que dar mil vueltas para encontrar dónde dejar el coche.

En cuanto a los platos destacados del menú, los que realmente brillan son la crema suave de marisco, el salteado de chipirones con alcachofa de Benicarló, y ese arroz de mar y montaña que quita el hipo. También, si tienes la oportunidad, prueba el wantón de rabo de toro y ese postre calentito de manzana al Tatin... ¡Te aseguro que no te arrepentirás! ¡Ya estoy deseando volver!

Quién es el chef-propietario del restaurante

Y bueno, ya que hablamos de Pau Restaurant, la comida es realmente espectacular. Tienen un enfoque en productos de cercanía, lo que se nota en cada bocado. A pesar de que el servicio fue correcto, hay que mencionar que, aunque el lugar no estaba lleno, hubo alguna tardanza entre platos. Eso sí, el ambiente podría mejorar un poco. A veces, el ruido que generan las personas con voz grave y los niños hace que no sea tan agradable, y quizás un poco de ‘amortiguación’ no estaría de más.

Otra cosa que me dejó un poco decepcionado fue la falta de información sobre su menú semanal a 16€. Estaba bien expuesto en la vitrina exterior, pero ni una palabra de que no lo ofrecen en julio y agosto. Eso lo descubrimos cuando ya estábamos acomodados en la mesa, y aunque el servicio fue amable al informarnos, me parece que deberían hacerlo más evidente. A pesar de todo esto, no puedo resistirme a volver. Esa paella de gamba roja y las alcachofas y espardeñas son dignas de repetirse cualquier día.

Si buscas un lugar bonito, te va a gustar saber que Pau Restaurant es un Bib Gourmand según la Guía Michelín 2023. La cocina es creativa, con un menú que tiene una relación calidad-precio excelente a 29€ por persona. La última vez, probamos la ensalada templada de alcachofas de Benicarló y, madre mía, ¡definitivamente no puedes perdértela! Y ya no hablemos de los mejillones de roca y el arroz de pulpo. Todo estaba sabroso y se disfruta aún más en buena compañía.

Por cierto, no podía dejar de mencionar que el chef-propietario de Pau Restaurant es Pau Martinez. Su pasión se nota en cada plato, y no es de extrañar que muchos lo recomienden. Así que ya sabes, si te animas a ir, ¡prepárate para comer como un rey!

Qué calificación tiene Pau Restaurant en reseñas

Así que, déjame contarte sobre Pau Restaurant en Benicarló. La verdad es que le pongo 5 de 5 estrellas sin dudarlo. La comida es espectacular, el servicio es de lo mejor, y no hablemos del ambiente: es todo un acierto. Eso sí, hay algo que deberías tener en cuenta. Cuando fui, nos sentamos a las 14:30 y no salimos hasta las 17:30. Estaba a tope y solo servían un menú cerrado, así que imagínate el trabajo que tenían en la cocina. Los camareros, rapidísimos y súper amables, pero la cocina... ¡madre mía! A veces me da la sensación de que deben ajustar un poco eso, poner menos mesas o sumar más gente en la cocina. Pero aún así, siempre están a la altura, así que volvemos sin dudarlo.

Otra cosa que me encanta es que tienen un par de menús a elegir. Te recomiendo que vayas con el estómago vacío porque platos como el arroz de pato y los calamares con harina de garbanzo son un must. Y no puedo dejar de mencionar la tarta de manzana, que es una auténtica delicia. Si estás pensando en probar los arroces, ni lo dudes; son de los mejores que he degustado. La calidad del producto que utilizan se nota a la legua, especialmente con las alcachofas que incluyen en algunos platos. Aunque, sinceramente, en verano he notado que el ambiente se caldeaba un poco, así que mejor evita esos días soleados.

En cuanto al precio, no está nada mal: un rango de 30 a 50 euros por persona. Es un restaurante que realmente se hace notar, especialmente porque está reconocido en la Guía Michelin como un lugar que sirve 'una cocina de calidad', algo que es más que merecido. Tienen dos menús: uno de 25€ y otro de 30€, y aunque el servicio es cálido, a veces la espera entre los entrantes fue un pelín larga. Eso sí, cuando lo comparo con la experiencia general, definitivamente podría considerarlo un 'Big Gourmand'.

Así que, en resumen, la calificación general de Pau Restaurant en las reseñas es bien alta, sobre todo por la calidad de la comida y la atención, a pesar de algunos pequeños detallitos. ¡Ya sabes! Si estás en Benicarló, este sitio es parada obligatoria, pero intenta ir cuando no esté haciendo tanto calor para disfrutarlo al máximo. ¡No te lo pierdas!

Qué hace que Pau Restaurant sea un lugar emblemático

Y ya que hablamos de Pau Restaurant, ¡no puedo dejar de mencionar lo mucho que me sorprendió! El arroz meloso de rape es realmente espectacular. Honestamente, si te decides por este lugar, no dudes en probarlo. También nos dejaron con ganas de más con la ensalada tibia de alcachofas, que estaba simplemente deliciosa, y esos calamares a la andaluza son un must. Y para terminar la comida con broche de oro, la tarta de manzana es de lo mejor que he probado en mucho tiempo. De verdad que todo fue un deleite.

El ambiente es súper acogedor, con una decoración que te hace sentir bien desde el primer momento. El personal es muy atento y amable, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Y hablando de precios, la relación calidad/precio es buena; así que no te sientas mal si terminas pidiendo un par de platillos más para compartir. Si estás buscando un buen plan en Benicarló, este es el lugar.

Para los que buscan diferentes opciones, tienen menús a partir de 27€, y te apuesto que esa elección te dejará más que satisfecho. La calidad de los ingredientes es excepcional y el servicio, aunque un poco lento en momentos de mucha afluencia, es siempre muy bueno y profesional. Si decides ir en grupo, seguramente todos encontrarán algo que les guste.

Ahora, para ti que te preguntas qué hace que Pau Restaurant sea un lugar emblemático, podríamos decir que es su comida deliciosa y el compromiso del dueño y el personal en brindarte una experiencia memorable. Este restaurante no solo se trata de comer bien, sino de disfrutar de cada momento, y eso es algo que realmente se nota. Sin duda, ¡es un sitio para repetir!

Cuál es el ambiente del restaurante

Y bueno, si aún te queda alguna duda sobre Pau Restaurant, te cuento que la experiencia general que vivimos fue muy gratificante. La comida está simplemente deliciosa, muy bien elaborada y con ingredientes frescos y de calidad. Imagínate esa paella que nos sorprendió; cada bocado era puro sabor. El precio es un poco más elevado, alrededor de 30 a 40 euros por persona, pero vale cada céntimo para esas ocasiones especiales, y hay incluso un menú del día más económico si decides ir entre semana. ¡Eso siempre es un plus!

Por otro lado, ni hablemos del menú de la carxofa. Para los amantes de la buena comida, es un verdadero festín. La ensalada de mar y montaña con langostinos, codorniz y alcachofas es un imperdible. Por cierto, el vino blanco que nos recomendaron complementaba todos los sabores a la perfección, aunque el tinto no fue nada impresionante. Aun así, el servicio es bastante atento; el dueño se acercó a preguntar si todo estaba bien, y esa atención al detalle se agradece, ¡por Dios!

El ambiente del restaurante es bastante agradable también, con una decoración marinera que te hace sentir en la costa, perfecto para una tarde de verano. Te aseguro que es un lugar donde la atención del personal resalta; son todos muy amables y atentos. Un aspecto a mejorar sería la consistencia, ya que algunos comentarios mencionan problemas de servicio, pero en nuestra experiencia, fue todo un lujo. Así que ya lo sabes, si andas por Benicarló, no te lo pienses más y dale una oportunidad a Pau. ¡Te va a encantar!

Es necesario hacer una reserva en Pau Restaurant

Y hablando de Pau Restaurant, ¡qué experiencia más increíble! La verdad es que si te gusta la comida mediterránea, este lugar es un verdadero hallazgo en Avinguda del Marquès de Benicarló. Este restaurante se ha ganado sus 4 estrellas a pulso, y te aseguro que el menú gastronómico de la alcachofa es un auténtico deleite. La alcachofa confitada rellena de vieira es simplemente espectacular. No puedo olvidarme del arroz con sepia y alcachofas; cada bocado te transporta a otro lugar. Y sí, el precio por persona puede estar entre 40-50 €, pero lo vale completamente.

Lo bueno es que también tienen opciones más asequibles, como el menú entre semana de 16 €. Tuvimos la 'suerte' de que en nuestra primera visita no pudimos cenar porque estaba lleno, así que ¡hazte un favor y reserva! El segundo día ya lo hicimos y, sinceramente, no nos arrepentimos. La atención es super buena y los camareros son amables, siempre listos para ayudarte. Aunque hubo un pequeño detalle con el punto de sal en el arroz, enseguida nos ofrecieron cambiárnoslo sin problemas. ¡Eso se agradece!

Y si vas, definitivamente no te puedes perder esa tapa de calamares que pedimos, fue un manjar total, ¡vaya que sí! El servicio estuvo en 5 estrellas y la presentación de los platos, ¡uff! Se nota que hay un esfuerzo detrás. Hicimos el menú a 30 €, y todo estaba ¡PERFECTISIMO Y BUENISIMO! Volvería solo por esa experiencia.

Ahora, para responder a la eterna pregunta: ¿Es necesario hacer una reserva en Pau Restaurant? La respuesta es sí, especialmente si planeas ir en fin de semana, ya que el lugar puede llenarse rápidamente. Te aseguro que no querrás perderte esa jornada gastronómica, así que reserva con anticipación y prepárate para disfrutar de una comida que celebra a la alcachofa y a la buena cocina mediterránea.

Qué tipo de experiencias se pueden esperar al visitar Pau Restaurant

¡Oye! No sé si te he contado sobre Pau Restaurant en Avinguda del Marquès de Benicarló, pero déjame decirte que es una de esas joyitas que no te puedes perder. La comida es simplemente increíble. Si te gusta la cocina mediterránea, aquí lo vas a flipar. Empezamos con unos entrantes que estaban para morirse, ¡y eso que no soy fácil de impresionar! Todo tenía un toque sorprendente de sabor que te dejaba con ganas de más. Tienen desde boquerones crujientes hasta calamares con harina de garbanzo. ¡Un espectáculo!

Y sobre los arroces… ¡madre mía! Pedimos el de pulpo y gambas y, sinceramente, debería estar en el podio de los mejores arroces que he probado. Tenía ese equilibrio perfecto entre estaba cremosito, con un sabor que no te puedes sacar de la cabeza. El precio está muy bien, entre 40 y 50 € por persona. Vale totalmente la pena con lo que te sirven.

El servicio también fue un gran punto a favor. Los camareros son súper atentos y simpáticos, siempre con una sonrisa que hace que te sientas como en casa. No te dejan en el olvido y están ahí para que todo vaya bien en tu experiencia. La verdad, esto se suma a la sensación general del lugar, que es muy acogedora.

Así que, ¿qué tipo de experiencias puedes esperar al visitar Pau Restaurant? Pues no solo es un festín para el paladar, sino que también es esa sensación de ser parte de algo especial. Con un ambiente 5 estrellas y comida de igual categoría, te vas a sentir bienvenido y satisfecho, como si hubieras encontrado ese rincón perfecto donde la buena comida y el buen rollo se encuentran. ¡No te lo pierdas!

Fotografías Pau Restaurant