NUD Restaurant

NUD es, sin duda, una parada obligatoria en Carrer de l'Advocat Cirera, 10, Sabadell. Este restaurante nikkei te llevará a un auténtico viaje culinario que fusiona lo mejor de Perú y Japón. Con un diseño minimalista que realza la frescura de sus ingredientes, cada plato en NUD está pensado para sorprender a tu paladar. Ya sea que busques una cena especial o simplemente quieras disfrutar de una buena comida, aquí te sentirás como en casa.

El Chef Israel Machado ha creado una propuesta innovadora que no te querrás perder. Si aún no has probado su carta, te estás perdiendo una experiencia gastronómica única en el centro de Sabadell. Además, las opiniones son rotundas: ¡todo el mundo habla maravillas de NUD! Así que no lo dudes, haz tu reserva y prepárate para disfrutar de sabores que realmente impresionan. ¡Nos vemos en NUD!

Dónde se encuentra ubicado NUD

¡Hola, amigos! Si están buscando un lugar donde disfrutar de una cena espectacular, ¡tienen que probar el NUD Restaurante en Carrer de l'Advocat Cirera, 10, 08201 Sabadell, Barcelona! Desde que llegas, te envuelve un ambiente acogedor y tranquilo. La decoración es minimalista y moderna, ideal para pasar una velada relajante. Y ni hablar del servicio, ¡siempre atento y dispuesto a ayudarte!

La comida es simplemente exquisita. Cada plato está preparado con productos de alta calidad, y se nota en cada bocado. Entre las delicias que probamos, el pincho de bacalao negro, el ceviche de salmón y los uramakis nos dejaron sin palabras. También les recomiendo probar el Pisco; ¡es genial! Con un precio entre 40-50 € por persona, están seguros de disfrutar de una experiencia culinaria de 5 estrellas.

Uno de los highlights de nuestra cena fue el ceviche nikkei. ¡Estaba espectacular! Los rolls de anticuchero y el spicy tuna son un must. Y si tienen espacio para un postre, ¡defiendan su sitio para un cheesecake de maracuyà y yuzu! Maridado con un buen vino blanco, fue la combinación perfecta para cerrar la noche. Realmente, la calidad y los sabores en cada plato son impresionante; se merecen sin duda esas 5 estrellas.

Así que, si no saben dónde ir, ya tienen la respuesta: NUD Restaurante en Sabadell. ¡Les prometo que repetirán seguro! ✨

Qué tipo de cocina ofrece NUD

¡Vaya, qué descubrimiento tan genial fue NUD Restaurant! La verdad es que fuimos a cenar un jueves por la noche y fue todo un acierto, como nos recomendaron unos amigos foodies. El ambiente es de esos que te hacen sentir a gusto desde el primer momento; pequeño y acogedor, sin prisas, ideal para disfrutar de la comida con calma. Y cuando entras, ya sientes que algo especial está por venir.

La carta es súper variada y tentadora; es tan buena que te pasas un buen rato eligiendo. Afortunadamente, la camarera Cristina estaba allí para guiarnos, ¡y vaya que lo hizo! Nos recomendó el tartar de atún picante y, wow, no hay palabras para describir lo delicioso que estaba. La atención fue inmejorable, así que ya saben, si van, no duden en preguntarle a ella. También nos dejamos llevar por la yuca frita con un guacamole cremoso que realmente te lleva a otro nivel. Todo, absolutamente TODO estuvo de 5 estrellas.

Y ni hablar del postre, pedimos el cheesecake de pistacho... Que, por cierto, no había tenido el placer de probar antes y, honestamente, voló de la mesa antes de que pudiésemos hacerle una foto. Creo que aún me quedo pensando en él. Así que sí, si visitan NUD, asegúrense de dejar espacio para ese cheesecake. Por cierto, el precio por persona es muy razonable: entre 20-30 €, ¡y la experiencia lo vale con creces!

En resumen, NUD ofrece una cocina que mezcla sabores frescos y sorprendentes, con platos como ceviche de lubina, pincho de bacalao negro y esos uramakis que son pura delicia. Es un lugar perfecto si buscas algo diferente en Sabadell. ¡Definitivamente volveremos para seguir explorando esa maravillosa carta!

Qué es la cocina nikkei

Y mira, si estás pensando en hacer una escapada a NUD Restaurant en Carrer de l'Advocat Cirera, 10, 08201 Sabadell, ¡no te arrepentirás! La verdad es que nos pasamos con expectativas altas porque habíamos oído maravillas, y la experiencia no decepcionó. El local es súper acogedor, con una decoración sobria que le da un aire elegante sin ser pretencioso. Con dos plantas, hay espacio de sobras para disfrutar de tu cena sin sentirte apretujado, y el trato del personal fue de 10. Todos son muy amables y están dispuestos a ayudarte con cualquier duda.

En cuanto a la comida, la fusión nikkei nos sorprendió gratamente. ¡Qué plásticos tan originales! Disfrutamos de platos con una mezcla de sabores que te hacen sentir como si estuvieras en un viaje culinario. Aunque hubo un pequeño tropiezo con el pincho de picaña, porque estaba un poco dura, la salsa yakiniku y ese puré de choclo verde que venía con ella estaban simplemente fabulosos. La buena noticia es que, al mencionarlo, nos ofrecieron un nuevo pincho para compensar. De verdad, el servicio fue tan amable que nos hizo sentir como en casa. Y las raciones son más que suficientes por el precio, que ronda entre 30 y 50 euros por persona, así que la relación calidad-precio es más que justa.

Además, lo que realmente nos gustó fue el ambiente del lugar. Las mesas están bien separadas, permitiendo que puedas disfrutar de una conversación sin tener que gritar. La calidad de los productos es evidentemente alta, sobre todo en las carnes, y ya te digo que hay un par de platos que son obligatorios: el coulant y el cheesecake de maracuyà y yuzu. Salimos con ganas de probar más, así que sin duda volveremos. Al final, nos dejaron picados con la curiosidad, porque hay varios platos en el menú que simplemente necesitamos degustar.

Y ya que hablamos de la cocina nikkei, para quienes no lo sepan, es una fusión entre la cocina japonesa y peruana, que mezcla lo mejor de ambas tradiciones culinarias. En NUD, se nota este enfoque en la calidad de los ingredientes y una presentación que te hace agua la boca. Así que si eres amante de la buena comida, no hay duda de que vale la pena hacer una reserva y disfrutar de todo lo que ofrecen. ¡Nos vemos allí!

Quién es el chef de NUD

Y ya que estamos hablando de NUD Restaurant, no puedo dejar de mencionar lo espectacular que fue la experiencia en general. Desde que llegamos, la atención fue de 5 estrellas. El personal es súper amable y se nota que disfrutan lo que hacen, lo que hace que te sientas como en casa. Aunque fui con un amigo, dudo que esta experiencia sea diferente si vas solo o en grupo, ¡se adaptan a todo!

La comida fue otro nivel. Pedimos varios platos, pero el churrasco fue simplemente increíble. La presentación y el sabor estaban tan bien logrados que fue uno de esos momentos en los que quieres saborear cada bocado. Además, el ambiente es muy acogedor, lo que hace que la cena sea aún más agradable. Y eso que fui un sábado por la noche, ¡sin ninguna espera! Esto es algo que siempre se agradece cuando tienes hambre.

No puedo dejar de mencionar la variedad en la carta, que mezcla la cocina japonesa con toques peruanos, lo que le otorga ese carácter especial a lo que se conoce como cocina nikkei. Los niguiris de Kobe que probamos son esos platos que uno recordará mucho tiempo después. Y por supuesto, si tienen espacio, no se pueden ir sin probar el cheesecake, ¡es un must!

Y para los que se pregunten quién es el chef de NUD, la verdad es que no tengo el dato específico, pero claramente, debe ser alguien que sepa lo que hace, porque la calidad de los platos habla por sí sola. En fin, si buscan una experiencia culinaria que lo tenga todo: calidad, atención y un ambiente agradable, NUD Restaurant en Sabadell es definitivamente el lugar. ¡No se arrepentirán!

Qué hace que la propuesta gastronómica de NUD sea innovadora

Y hablando de lo que probamos, los edamames fueron una sorpresa total. Nunca había tenido la oportunidad de probarlos con ese toque ahumado y un ligero picante, que me recordaron a delicias como el merken de Chile. De verdad, ¡tenéis que pedirlos! Y qué decir del tiradito de toro, ¡vaya acierto! Esa salsa de mostaza yuzu con trufa era simplemente para llorar de felicidad. En general, nos enfocamos en compartir varios platos y cada uno fue una maravilla en su propio estilo. Eso sí, el pincho de picana estaba en su punto y acompañaba muy bien con el puré de choclo, aunque el ceviche de lubina que pedimos en esa ocasión, aunque se veía elegante y colorido, le faltó un poco más de potencia en la leche de tigre.

La ***carne de wagyu*** fue un lujo, la verdad. Aunque la porción de 125 gramos se queda un poco corta, estaba tan tierna y deliciosa que no me quejo (pero oye, ¡una ración extra no caería mal!). Acompañamos todo con una copa de verdejo que le dio un buen toque fresco y una Chardonnay que sumó a la experiencia. Para terminar, un mochi de yuzu que fue bien ligero y agradable. En general, la atención del personal fue genial. Luana se ganó nuestro agradecimiento al recibir con una sonrisa nuestros comentarios sobre los platos, lo que siempre se agradece.

Así que, ¿qué hace que la propuesta gastronómica de NUD sea tan innovadora? No solo es la fusión de sabores que mezcla influencias de la cocina nikkei, sino que también lo hace en un ambiente que invita a disfrutar. Ese toque minimalista le da un aire fresco, y la forma en que presentan los platos realmente resalta la calidad de los ingredientes. Mezclar lo tradicional con toques modernos y una presentación cuidada se siente como un soplo de aire fresco en Sabadell. Sin duda, es un sitio al que hay que volver y seguir explorando. ¡Ya espero la próxima vez!

Cuál es la recomendación para quienes buscan una cena especial en NUD

De verdad, si estás buscando una experiencia gastronómica que te deje sin palabras, NUD Restaurant es el lugar. Hoy, fui a cenar con una amiga y la experiencia fue de 5 estrellas. Desde el primer momento, el ambiente te atrapa con su calidez y elegancia. Hablando de lo que comimos, el solomillo con foie y demi-glace fue un espectáculo; el sabor y el punto de cocción eran perfectos. También probamos el roll Nud y el Yakisoba de Pato, que estaban llenos de sabor. Y para colmo, terminamos la cena con un cheesecake de maracuyá y yuzu que estaba tan cremoso y delicioso que me dejó deseando más.

Y no solo la comida fue espectacular, el servicio fue impecable. El personal es súper ágil y acogedor, lo que hace que te sientas como en casa. Antes de salir, no pudimos resistir la tentación de pasarnos por la cocina a felicitar al Chef Israel Machado. ¡Qué encantador! Nos explicó algunos de los platos y su pasión por la cocina se nota. Sin duda, repetiré porque me quedé con ganas de probar muchos más platos.

Ahora, si decides ir, ten en cuenta que el aparcamiento puede ser un poco complicado, pero hay opciones. Puedes encontrar aparcamientos en la calle de pago y gratuito, o usar el parking que está a pocos metros. Por cierto, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, lo cual siempre es un plus. ¡Ah! Y no olvides probar las opciones vegetarianas, como el roll vegetal, que también están de lujo.

Así que, ¿cuál es la recomendación si buscas una cena especial en NUD? No te pierdas el solomillo, el cheesecake de maracuyá y yuzu, y por supuesto, haz un esfuerzo para hablar con el Chef sobre sus creaciones. ¡Te aseguro que te encantará y querrás volver pronto!

Fotografías NUD Restaurant