Restaurant Can Baumes en Tavertet, un pueblito con encanto en Barcelona, es el lugar ideal si buscas una experiencia completamente vegana y casera. Aquí cuentan con un menú del día a un precio increíble y una carta de tapas variadas que son perfectas para disfrutar durante un vermut o una cena con amigos. ¿Lo mejor? Todo está hecho con ingredientes frescos y de calidad, sin perder ese sabor de toda la vida. Desde su ambiente acogedor, con un fuego a tierra que te hace sentir como en casa, hasta las deliciosas opciones de postres, aquí hay algo para cada paladar.
Además, el restaurante tiene muy buena reputación, con una sólida puntuación de 4.3 sobre 5 en varias plataformas. Te vas a encontrar con una pareja encantadora que lo regenta, dispuesta a adaptar los platos a tus necesidades. Si te animas, llegará a ser uno de esos sitios que no querrás dejar de visitar. No olvides que está justo frente al restaurante Faves Comptades, así que no te será difícil encontrarlo al final de la segunda calle a la derecha de la carretera principal. ¡No te lo pierdas!
Mapa Ubicación Restaurant Can Baumes
Dónde está ubicado el Restaurant Can Baumes
¡Hola, amig@s! Si estáis pensando en hacer una escapada a la naturaleza, no podéis dejar de visitar el Restaurant Can Baumes en Carrer de Baix, 2, 08511 Tavertet, Barcelona. Este lugar es un auténtico hallazgo en medio de la montaña, y os aseguro que no le podemos poner otra puntuación que no sean 5 estrellas. La comida es casera y realmente buena, ¡los canelones son espectaculares! Si sois amantes de la buena mesa, esto va a ser un festín.
Y si alguno de vosotros es vegetariano, no os preocupéis. Antes era un restaurante 100% vegano, pero ahora tienen un par de opciones en el menú. Mi pareja, que es una loca del queso, quedó encantada con la amanida con formatges. Además, comimos un menú por solo 26 euros, que incluía vino y postres, ¡y salimos más que satisfechos! Tenéis que probar la mató, que viene en dos versiones, con miel y con coco y caramelo. ¡Delicioso!
El trato en Can Baumes es simplemente increíble. Francesc es un anfitrión excepcional, todo el tiempo se preocupa de que estéis cómodos y disfrutando. Además, no os perdáis su exposición de boomerangs en el piso de arriba. Tiene datos muy curiosos que os dejarán boquiabiertos. No voy a haceros spoilers, id y descubridlo por vosotros mismos.
Si planeáis una visita a Tavertet, que es un lugar ideal para hacer rutas de senderismo con vistas impresionantes, reservad en este restaurante. Os va a encantar la experiencia. Así que ya sabéis, si buscáis comida casera de calidad y un ambiente acogedor, Carrer de Baix, 2, 08511 Tavertet es donde tenéis que estar. ¡No os arrepentiréis!
Es el menú del Restaurant Can Baumes completamente vegano
Y ya que estamos hablando de lugares que valen la pena, déjame decirte que el Restaurant Can Baumes es un auténtico tesoro en Tavertet. Te pones a escuchar un poco de jazz, y la verdad, eso ya nos da un puntazo a favor. El ambiente es muy cómodo y te hace sentir como en casa, con un trato súper correcto que te hace querer volver. Francesc y Nadine, los dueños, son de lo más encantadores, y a su hospitalidad se suma un menú que, aunque un poco corto, tiene un estofado de judías que es simplemente delicioso. Es como un abrazo en forma de comida, ¿sabes?
Si lo tuyo son las tapas, tienes que probar sus opciones por la noche. Sí, es un restaurante 100% vegano, y aunque las porciones pueden parecer pequeñas (típico en sitios veganos), ¡no te preocupes! La comida es casera, natural y está hecha con todo el cariño del mundo, así que no te vas a quedar con hambre. Tienen un menú de medio día que incluye varias degustaciones en el primer plato y un segundo a elegir, todo increíblemente rico. Puede que para algunos sean un poco justas las raciones, pero la calidad compensa cualquier duda.
Y hablando del lugar, si buscas paz y un entorno bonito para disfrutar de tu comida, este es el sitio perfecto. La terraza es genial para esos días soleados, y si solo vas a tomar algo, su selección de cervezas es bastante buena. Te recomiendo probar la clara con hierbabuena, ¡está para relamerse!
Ahora, para responder a tu pregunta de si el menú del Restaurant Can Baumes es completamente vegano, la respuesta es un rotundo sí. Todo, desde los platos hasta las tapas, está diseñado pensando en ofrecer opciones totalmente veganas, así que puedes disfrutar sin preocupaciones. Definitivamente, un lugar que no se puede dejar de lado si estás por la zona. ¡Ya verás que te va a encantar!
Qué tipo de experiencias ofrece el Restaurant Can Baumes
¡Y ya lo creo que te va a encantar el Restaurant Can Baumes! Apenas crucé la puerta, me sentí como en casa. La pareja que lo regenta es increíblemente entrañable, ¡realmente se nota que ponen su corazón en todo lo que hacen! Desde el principio hasta el final, el servicio fue excepcional. Me dejaron como nuevo, y creo que eso ya dice mucho del trato que dan. ¡Muchísimas gracias, de verdad!
La comida es otro nivel. Hablando de lo que probé, unos canelones de carne que estaban de muerte, y me encontré con una sopa que me recordaba a la escudella. No puedo olvidar las codornices al horno con patatas que estaban francamente espectaculares. Esos platos están hechos con cariño y se nota en cada bocado. Además, el dueño me pidió que no lo reseñara en Google, pero ya ves, no puedo evitar recomendarlo. ¡Es un tesoro oculto que merece ser conocido!
El ambiente es súper acogedor, tanto por el lugar como por la gente. Si decides ir a desayunar o a brunch, las tostadas de hummus y aguacate están super ricas. Han hecho un trabajo increíble para que te sientas cómodo y bienvenido. Solo te advierto que las raciones pueden ser un poco pequeñas si estás acostumbrado a salir super saciado. Pero eso sí, el trato y la calidad de la comida compensan de lejos lo que pueda faltar en cantidad.
En resumen, si te preguntas qué tipo de experiencias ofrece el Restaurant Can Baumes, te diré que es un lugar familiar y auténtico. Te reciben con los brazos abiertos, y si te gusta la comida de proximidad, este es tu lugar. No olvides preguntar por la expo de boomerang del dueño, ¡es un campeón en eso! La calidad, el buen servicio y el ambiente amigable seguramente harán de tu visita un momento memorable. Así que, ¡no dudes en pasarte!
Cuál es la reputación del Restaurant Can Baumes en plataformas de reseñas
Y ya que estamos hablando de comidas ricas, no puedo evitar mencionar el Restaurant Can Baumes en Tavertet. Si estás buscando un lugar acogedor donde disfrutar de buena comida, este es el sitio. Te lo digo porque, siendo nuestra primera experiencia en un restaurante vegano, ¡salimos encantados! El cariño y el mimo que ponen en la elaboración de los platos es palpable. Todo, desde el ambiente hasta el servicio, es realmente agradable. Si no has estado aún, debes ir; 100% recomendable.
Claro, no todo fue perfecto en una visita. Un par de amigos encontraron que el menú era un poco caro, especialmente para lo que incluía. Pagaron 22€ por un menú que llevaba pica pica para compartir y dos platos por persona, pero se quedaron con ganas de un poco más. Aún así, el trato de la dueña fue súper amable, lo que siempre ayuda a suavizar las cosas. Así que si decides ir, quizás quieras tener esto en cuenta y preguntar bien por las cantidades del menú, ya que la experiencia vegana se disfrutó, pero dejaron claro que les faltó un pelín en la parte de llenar el estómago.
Lo que realmente nos queda en la memoria es lo acogedor que es este lugar. Fuimos un grupo grande, incluyendo un bebé, y nos ofrecieron un comedor privado que era todo un sueño. Con decoración de madera y piedra, todo tenía un toque rústico que nos hizo sentir como en casa. El menú también nos sorprendió; por menos de 24€, teníamos un primero, un segundo, postre y bebida, todo con una presentación que le daba un 10. La atención fue muy atenta, así que definitivamente volveremos.
En cuanto a la reputación del Restaurant Can Baumes en reseñas, parece que la mayoría de la gente lo pone en un pedestal. Mientras muchos dejan 5 estrellas elogiando la comida y el ambiente, hay quienes mencionan algunos inconvenientes en los menús. Aun así, la experiencia general parece ser bastante positiva, lo que refleja que el amor por la buena comida vegana se reconoce en cada plato. ¡Así que no dudes en visitarlo y sacar tus propias conclusiones!
Qué tipo de platillos se pueden encontrar en su carta de tapas
No sé si te he contado, pero Tavertet es uno de esos lugares que me roba el corazón. Vengo casi cada fin de semana para desconectar y disfrutar del aire puro de la montaña. La última vez que vine, me llevé una gran sorpresa al enterarme de que el Restaurant Can Baumes había reabierto sus puertas con nuevos propietarios. Y lo mejor de todo: ¡han añadido un menú vegetariano! Tenía muchas ganas de probarlo y, la verdad, no me decepcionó en absoluto.
Cuando llegamos, el ambiente era súper acogedor, y lo mejor es que el trato fue excepcional. Aloja a solo un par de minutos del centro del pueblo, así que después de una caminata por la zona, no hay nada mejor que sentarse a disfrutar de su menú degustación. Cada plato estaba lleno de sabor y se notaba la calidad de los ingredientes. Y si alguna vez te sientes con ganas de llevarte un pedacito de ese rural encanto, ¡tienen una tienda con productos artesanales de la región! Desde mermeladas hasta quesos, todo parecía tentador. También tienen una bodega con vinos exquisitamente seleccionados, así que no dudes en pedir una copa para acompañar tu comida.
Por supuesto, no faltaron las historias de otras personas que también han visitado el lugar. Algunas comentaron que el menú durante el fin de semana es exclusivo y que, aunque la comida es rica y va todo al veganismo, sería genial que dieran un poco más de detalle sobre eso, especialmente si no todas sus amigas son veganas. La experiencia es definitivamente variada: unos salieron encantados, y otros no tanto, sobre todo por las porciones que parecían más adecuadas para dos que para un grupo de siete. Pero a mí, personalmente, me hizo sentir como en casa y estoy segura de que volveré.
Así que, ¿qué puedes esperar del menú de tapas en el Can Baumes? Encontrarás platos veganos llenos de sabor y variedad, perfectos para compartir o disfrutar por tu cuenta. Desde deliciosas bruschettas hasta cremosas croquetas, son la manera ideal de probar un poco de todo mientras disfrutas del lindo paisaje de Tavertet. ¡Así que ya sabes, la próxima vez que estés por ahí, no dejes de darles una oportunidad!
El Restaurant Can Baumes ofrece opciones de menú diario
Y así, después de nuestra visita al Restaurant Can Baumes, no puedo dejar de hablar de lo mucho que nos sorprendió. Desde el minuto uno, la atención fue increíble. La verdad, estábamos buscando un lugar para hacer un alto en el camino y decidimos entrar, aunque no teníamos ni idea de que era vegano. Así que imagínate, somos más de carne en estos días. Pero, ¡madre mía! Aquella cazoleta de heura y los canelones de setas con bechamel de avena nos dejaron boquiabiertos. No sentí falta de carne, en serio, la comida estaba ¡de rechupete! Con un precio que ronda entre 20 y 30 euros, no se puede pedir más.
El ambiente también contribuyó al disfrute. El comedor es acogedor, con esos detalles de chimenea interior que le dan un toque rústico. Y por si fuera poco, el dueño, Francesc, es un encanto. Nos hizo sentir como en casa, y esa conexión hace que quieras volver. ¡Ah, y si te gusta pasear, el pueblo es simplemente encantador! Perfecto para un rato de caminata después de la comida.
Es curioso, porque hasta un argentino como Pablo, que se esmera en encontrar buena carne, salió convencido de que había comido bien sin un solo bocado carnívoro. Se quedó encantado con el ambiente y, sobre todo, con la comida casera que estaba llena de sabor auténtico. Cada plato que se llevó a la mesa, sin excepción, quedó vacío. Se notaba que había cariño en la cocina.
Y en respuesta a la eterna pregunta de si ofrecen opciones de menú diario, parece que sí. Mencionaron que tienen la opción de compartir varios platillos, lo que sugiere un estilo un poco degustación. Así que si tienes ganas de probar un par de cosas diferentes, ¡este es tu lugar! Sin lugar a dudas, volveremos a Can Baumes. ¡Es un 100% recomendable!
Qué ingredientes se utilizan en la preparación de los platillos del restaurante
La verdad es que nuestra experiencia en Restaurant Can Baumes fue de 5 estrellas. El pasado domingo 14 de noviembre, mi pareja y yo decidimos ir a comer allí luego de que Casa Virupa nos lo recomiendan. Desde que llegamos, quedamos encantados con todo: el personal súper atento y el ambiente del lugar... ¡Tavertet es una joya, y este restaurante lo hace aún más especial! Aunque no pudimos aprovechar la terraza preciosa por el frío, no me puedo imaginar lo agradable que debe ser en un día soleado.
Lo que me sorprendió fue la comida vegana 100% que ofrecen. No somos vegetarianos estrictos, pero la verdad es que disfrutamos de cada bocado. Las albóndigas estaban tan bien hechas que ni siquiera parecían veganas, ¡y la salsa de tomate casera estaba deliciosa! Además, empezamos con cinco aperitivos originales como hummus, crema y pimientos de Padrón, que nos sorprendieron con su sabor. Me siento un poco mal por aquellos que no se animan a probar algo diferente porque aquí hay auténticas delicias.
Y no me olvido del ambiente, de verdad. Con la música jazz sonando de fondo, te sientes como si estuvieras en un lugar especial donde realmente puedes relajar la mente. Te juro que alzando la voz me sentía como si rompiera la tranquilidad, lo que es un alivio comparado con restaurantes donde el ruido es inaguantable. Además, tienen una pared al entrar con productos locales que puedes comprar, como libros de recetas y souvenirs. Mi pareja y yo nos llevamos un pastelito y una bolsa tote que, honestamente, son una manera genial de apoyarles, sobre todo cuando están empezando.
Por lo que entendí, estos chicos llevan poco tiempo abiertos, pero parece que están haciendo un trabajo increíble para salir adelante. A veces, cuando un lugar cambia de dueños puede ser complicado, como le pasó a una persona que dejó una reseña, pero nosotros tuvimos una gran experiencia.
Respecto al tema de los ingredientes, aunque no tengo una lista exacta, puedo contarte que en Restaurant Can Baumes se preocuparon mucho por ofrecer platos hechos en casa con ingredientes frescos y de calidad. Por ejemplo, en el caso de las albóndigas, la textura y el sabor me decían que estaban usando ingredientes bien seleccionados, aunque son vegetarianos. En definitiva, si buscas un lugar donde la comida esté bien hecha y puedas relajarte, definitivamente tienes que intentar visitar este sitio. ¡Nosotros sin duda volveremos!
El ambiente del Restaurant Can Baumes es acogedor
Siguiendo con el tema de nuestros últimos viajes a restaurantes, no puedo dejar de mencionar el Restaurant Can Baumes. La verdad es que hemos tenido experiencias de todo tipo allí. Desde un menú cerrado a 22€ que parecía más una broma que otra cosa, con el primer plato que parecía haber sido picado de una forma muy extraña, hasta las croquetas frías que nos sirvieron. Y no hablemos de la espera; eran 20 minutos entre plato y plato. Un verdadero ejercicio de paciencia, la verdad.
Y si piensas que eso fue lo peor, ¡espera a escuchar cómo dejamos de lado el postre! Tras una larga espera, decidimos levantarnos para quejarnos y la dueña nos salió con gritos y una actitud realmente arrogante. Es una pena, porque la ubicación en Carrer de Baix es encantadora, pero con un servicio así, sinceramente, no merece la pena regresar. Eso sí, la relación calidad-precio está totalmente fuera de lugar. Nos quedamos con mal sabor de boca, sin duda no volveremos.
Pero mira, no todo ha sido negativo. Un par de semanas después, mi pareja y yo decidimos darle una segunda oportunidad a un lugar que prometía más. Nos dirigimos a Can Baumes, y, aunque no esperábamos mucho, la señora del local fue súper amable desde que llamamos para hacer la reserva. Así, pudimos probar su menú de Pasqua y te juro que fue una grata sorpresa: ¡comer vegetariano nunca había sido tan delicioso! Los camareros son un encanto, siempre sonrientes y dispuestos a ayudar.
Y por si hay dudas, sí, el ambiente en el Restaurant Can Baumes es acogedor. Aquel día había un aire rural que te invitaba a quedarte más tiempo. La decoración, la atención, y la buena vibra que se respira en el local son cosas que hacen la diferencia. Si te gusta la idea de un buen trato y la comida bien hecha, definitivamente merece la pena darle otra chance. Sin embargo, claro, si decides arriesgarte después de lo que vivimos, ya sabes que lo que puede salir mal también está presente.
