La Guindilla Gastro – Tasca

El ambiente en La Guindilla Gastro - Tasca es todo lo que necesitas si estás en Benicàssim y te apetece tapas gourmet en un entorno acogedor. Situado en Carrer la Pau, 7, este bar de tapas ha sabido conquistar a los locales y visitantes desde su llegada en junio de 2015. Su carta, que abarca 36 platos y bebidas, está llena de delicias como unos tiernos canelones, un jugoso pulpo y su famoso rape, ideal para picar entre amigos. Y si de postres se trata, no te olvides de probar su casera tarta de queso o los ricos brownies.

Lo mejor de La Guindilla es que no solo se trata de comer, sino de crear momentos. Este lugar es perfecto para disfrutar de un buen rato con amigos, ya sea en su terraza (¡reserva la tuya!) o en el interior diseñado con mucho cariño. Con una variada selección de vinos y una especialidad en gin tonics, cada visita se convierte en una fiesta de buen rollo y sabor. Así que, ¡prepara el estómago y ven a disfrutar de una experiencia culinaria que no olvidarás!

Dónde se encuentra La Guindilla Gastro - Tasca

¡Hey, equipo! Hoy quiero contarles sobre La Guindilla Gastro - Tasca, un bar de tapas en el corazón de Carrer la Pau, 7, 12560 Benicàssim, Castelló. Con ese nombre, ya te imaginas que aquí el ambiente es relajado y cómodo, perfecto para disfrutar de unas cañas con amigos después de un día de playa. Pero agárrense, porque la experiencia puede ser un poco... un desastre.

Miren, he leído algunas reseñas que realmente me dejaron con la boca abierta. Una vez unos comensales llegaron a las 18:50, listos para disfrutar de tapas, y el mozo les dijo que la cocina abría a las 19:00. ¡Sin problema, piensas! Pero parece que a los 10 minutos cuando decidieron avisarle sobre opciones sin gluten, su actitud cambió por completo. ¡Vaya ambiente! Para rematar, las cervezas llegaron calientes y ¡oh sorpresa!, les dicen que el cocinero llega a las 20:00. Vamos, eso es inaceptable, ¿no? Si no pueden dar buen servicio, mejor busquen otro trabajo.

Por otro lado, también hay quienes han disfrutado de su experiencia por ahí. Como un cliente mencionó, la comida no es nada del otro mundo, pero ¿quién se puede quejar de disfrutar unos huevos rotos con trompetas de la muerte y foie? Muy recomendados, según ellos. ¡Ah, y ni hablar de las tellinas y la ensaladilla rusa! Aunque algunos se quejaron de que les daban un poco de lo mismo, la idea de ir a tomar algo y pasar un buen rato con amigos parece ser el enfoque correcto.

Si te decides a ir, ten en cuenta que La Guindilla está en una zona bastante concurrida de Benicàssim, así que encontrar aparcamiento puede ser un reto. Pero bueno, siempre está la opción de recorrer un poco y disfrutar del ambiente. Recuerda, si lo que buscas es una experiencia gastronómica top, quizás quieras pensarlo dos veces, pero si simplemente quieres un buen rato con amigos en una terraza... ¡adelante!

Así que ya sabes, si te animas a ir, dirígete a Carrer la Pau, 7 en Benicàssim. ¡Dale la oportunidad, pero ve con bajas expectativas y buena compañía!

Desde cuándo está abierta La Guindilla Gastro - Tasca

Entonces, ya te cuento, La Guindilla Gastro - Tasca es un lugar que se ha ganado 5 estrellas por su comida y, sobre todo, por su servicio. La amabilidad de las camareras es digna de mención, y no te imaginas lo rápido que te traen lo que pides. Puedes comer por unos 10-20 € por persona y salir de allí con el estómago feliz. Lo mejor es que no te haces esperar, así que si estás con unos amigos y no quieres perder tiempo, este es tu sitio.

Aunque, la verdad es que no todo el mundo tiene la misma experiencia. Un grupo se fue decepcionado un viernes por la noche cuando el camarero les dijo que su mesa estaba reservada. No sé qué pasó ahí, pero les costó la cerveza a 4,5€ y su comida y servicio, una crítica de 1 estrella. O sea, que hay que tener cuidado y quizás mejor hacer una reserva si planeas ir en horas pico, porque si no, hay riesgo que te pase algo similar.

Lo bueno de La Guindilla es que el ambiente es típico de Benicàsim en verano, perfecto para disfrutar de unas tapas al aire libre con amigos. Aunque algunos han mencionado que los precios son un pelín elevados, y que una comida completa puede rondar los 30-40 € por persona, la calidad de la comida y el servicio bien vale la pena. ¡Y más si tienes la opción de pedir medias raciones para poder probar más tapas! Además, las croquetas de gambas al ajillo son un must, según lo que escuché.

Así que, si estás preguntándote desde cuándo está abierta La Guindilla Gastro - Tasca, lo cierto es que no tengo la fecha exacta, pero por todas esas reseñas y la popularidad que ha ganado, parece un sitio que ha estado en la escena de Benicàsim por un buen tiempo. ¡No dudes en hacer un alto allí cuando estés por la zona!

Qué tipo de comida ofrece La Guindilla

¡Ay, La Guindilla Gastro-Tasca! Te cuento que hace tiempo era casi un ritual pasar por ahí después de un día de playa. Su terrazita acogedora siempre tenía un ambiente animado, ideal para tomarte algo antes de la cena. Me encantaba ver a la gente disfrutar de sus deliciosas tapas y escuchar las risas en el aire. Sin embargo, en mi última visita, la experiencia fue un poco agridulce. No sé si fue un mal día, pero las cantidades nos parecieron irrisoriamente pequeñas. Para cuatro, la comida que trajeron era casi igual a la de dos personas. ¡152€ por un menú y apenas pudimos tocarnos un trozo de jamón entre todos! Una pena, porque la calidad del producto es buena y el servicio siempre ha sido 5 estrellas, pero deberían pensar en retomar el tema de las cantidades, ya que varios clientes lo hemos notado.

Por otro lado, hay que reconocer que el lugar sigue siendo un referente en el corazón de Benicàssim. El ambiente sigue siendo agradable, y si decides ir un fin de semana, prepárate porque se llena de gente lista para disfrutar de unas copas. Además, el personal es super amable. En mi última visita, me gustó que nos animaran a preguntar por algunos platos que no estaban en la carta. ¡Eso le da un toque especial! Y aunque lo ideal son las tapas para compartir, ten en cuenta que si son muchas personas, las media raciones pueden quedarse un poco escasas.

Y si hablamos de comida, ¡es que La Guindilla se destaca por sus tapas tradicionales! Tienen desde patatas bravas hasta alcachofas fritas con jamón, todo increíblemente bien presentado y sabroso. Una especialidad que no te puedes perder es el solomillo con foie que pedimos fuera de carta; simplemente uno de los mejores platos que he probado. Para terminar, te recomiendo la tarta de manzana con dulce de leche y helado de canela; es la guinda de un buen tapeo. Aunque mi última experiencia no haya sido perfecta en cuanto a cantidades, el lugar sigue siendo ideal para disfrutar de un buen rato con amigos y comida de calidad. Así que, si decides darte una vuelta, ¡no te olvides de pedir las recomendaciones del camarero!

Cuántos platos y bebidas hay en el menú de La Guindilla

¡Así que ya estás pensando en probar La Guindilla Gastro - Tasca en Benicàssim! Es de esos lugares que no decepcionan. Fui un agosto y, aunque estaba a tope, conseguimos mesa para seis personas casi de inmediato. El servicio es rapidísimo y muy atento, te hacen sentir como en casa. Aunque el precio es un pelín elevado, lo que recibes a cambio es comida riquísima y variada, así que vale mucho la pena. Esa calidad se nota en cada plato, ¡te lo aseguro!

Cuando cenamos allí, reservamos por teléfono y pedimos un par de cosas para picar. Las croquetas de queso azul y nueces son sin gluten y vienen a 2€, y las de sepia, a 2.60€, ¡uff, qué cremosas! La estrella de la noche fueron los huevos rotos con boletus y foie, por 16€, suficiente para compartir entre varios. También probamos el canelón de rabo de toro al parmesano, que estaba de escándalo por 19€, aunque la picaña que elegimos fue un poco dura. ¡Pero el ambiente del lugar, en plena calle de las tascas, lo compensa todo!

Si ya conoces el grupo de La Guindilla, sabes que es seguro disfrutar de una buena comilona. Tienen un menú más asequible por 18 euros donde puedes probar tres entrantes, un arroz y un postre, ¡perfecto para saber qué pedir en la próxima visita! También cenamos con un menú de 31€ por persona que incluía bebida, postre y café. El jamón estaba cortado de lujo y ¡las patatas bravas son un espectáculo! ¡Y qué decir del café con un toque de limón! Todo eso lo hace simplemente delicioso.

Por cierto, si te decides a ir en plan domingo, el menú del día, por 18 euros, te ofrece tres entrantes, un plato principal, bebida y postre. Estuvimos probando el humus y los mejillones, y aunque el plato principal de la brocheta thai estaba un poco limitado en cantidad, estaba increíblemente bueno. El postre nos dejó con el sabor de la crema catalana, y aunque salimos “bastante saciados” pero no llenísimos, ya planeamos repetir. Así que, para responder a tu pregunta, en el menú de La Guindilla hay tres entrantes, un plato principal, postre y bebida. ¡Todo un festín! ¡Ya me contarás cuando vayas!

Cuáles son algunos de los platos más destacados que puedo encontrar en La Guindilla

Tenía que contarles más sobre La Guindilla Gastro, donde estuvimos comiendo hoy después de la feria del flamenco. La atención de Diego fue de 10. Un chico majísimo, súper atento y servicial, que realmente se nota que le gusta lo que hace. No se puede pedir más en un camarero, la verdad. Y lo mejor de todo, ¿saben cuánto se gasta uno? Entre 20 y 30€ por persona, ¡una auténtica ganga!

¿Y qué tal el sitio? La Guindilla es un restaurante de referencia en Benicàssim. Siempre que volvemos, lo hacemos por el trato y la amabilidad de los camareros. El responsable se acercó a preguntarnos si todo estaba bien, cosa que rara vez ves en otros lugares. ¿Y saben qué? ¡Siempre repetiremos! Comida, servicio y ambiente, ¡todo es cinco estrellas!

Hablando de la comida, tomamos unas cervezas —que sólo tienen Moritz, por si les interesa— y unas alcachofas fritas con huevo. Estaban riquísimas, quizás un poco escasas para el precio, pero la calidad es indiscutible. Además, el ambiente es genial: mezcla moderna con toques de nostalgia que hacen que te sientas como en casa.

Si eres un amante de las tapas gourmet, no puedes pasar por alto el pulpo ni los huevos rotos con boletus. De hecho, nos sorprendimos al ver lo bien que comimos tres personas por menos de 25€ cada uno, ¡y no olviden dejar espacio para los postres! Las tartas de queso y de manzana son una delicia.

En cuanto a las recomendaciones, no se pueden perder las patatas bravas, que vienen con un picante justo y crujiente, el secreto ibérico con salsa, y por supuesto, el jamón que cortan en el local. Cada bocado es una explosión de sabor, y la presentación es, sencillamente, espectacular. Sin duda, La Guindilla es un lugar al que querrán volver, ¡se los aseguro!

Es necesario hacer una reserva para la terraza

Si estás buscando un lugar para disfrutar de unas tapas riquísimas en Benicàssim, no puedes dejar de visitar La Guindilla Gastro - Tasca. La verdad es que este sitio se lleva un total de 5 estrellas en todo: desde la calidad de la comida hasta el servicio. La atención al cliente es excepcional, siempre con una sonrisa y listos para ayudarte con lo que necesites. ¡Y lo mejor de todo? No tendrás que esperar mucho, ya que los platos llegan en menos de 10 minutos. Eso sí, asegúrate de ir con ganas de probar todo porque, sinceramente, está muy bueno todo.

La carta es un verdadero deleite, con un giro moderno a la gastronomía española. Las raciones son muy adecuadas y puedes optar por medias raciones si prefieres probar varios platos. Además, tienen una selección de vinos de diferentes regiones de España que complementan perfectamente la comida; si eres amante del vino, ¡te va a encantar! Eso sí, un pequeño consejo: durante julio y agosto, te recomendaría hacer una reserva para evitar esperas, ya que el lugar puede abarrotarse y la atención, aunque siempre es buena, puede tardar un poquito más.

Y si te preguntas si necesitarás reservar para la terraza, aquí va la info: sí, sería muy recomendable. Con lo bien que se come y el ambiente agradable que se respira, podrías quedarte sin sitio si llegas de imprevisto. Así que asegúrate de hacer tu reserva y disfruta de una buena cena entre amigos. ¡Te prometo que no te vas a arrepentir!

La Guindilla ofrece opciones de postres

¡Y qué decir de La Guindilla Gastro - Tasca! Está en plena Carrer la Pau, 7 y, sinceramente, se ha convertido en uno de mis sitios favoritos en Benicàssim. Es un gastro bar que no sólo ofrece un toque moderno con su barra de hierro de diseño peculiar, sino que también tiene esa vibra auténtica que quieres disfrutar en una noche de tapeo. Lo mejor es que, a pesar de ser una temporada baja, ellos están allí, levantando la mano y diciendo: “¡Aquí estamos!” Eso ya tiene su mérito, así que un olé por su valentía.

La carta no es excesiva, pero eso no significa que no estés bien servido. Además, tienen productos frescos de calidad. Hablando de comida, el calamar a la plancha con habitas es de los más recomendados. Se ve que le ponen atención al detalle porque está presentado con mucho cuidado y es una delicia al paladar. Y ni hablar de los huevos rotos con boletus y foie, que son puro espectáculo, en serio. Si te gustan las medias raciones, ¡estás de suerte! Así podrás probar más platos; ¿quién puede resistirse a eso?

Si llevas a un grupo variado, no te preocupes, porque aquí saben atender cada necesidad. Uno de mis amigos es vegetarianos y, a pesar de no tener una opción fija en la carta, prepararon un plato fuera de carta que le dejó encantado. Normalmente, no es fácil que un lugar tenga el combo perfecto de buen servicio y buena comida, pero en La Guindilla lo han logrado con creces, ¡es un logro que merece ser celebrado!

Ahora bien, si te preocupa la sobremesa, te cuento que tienen un par de opciones de postres que no te puedes perder. En algunas opiniones he visto que la gente está súper satisfecha, aunque no he llegado a probarlos personalmente. ¿Te imaginas terminar la cena con un buen postre? Suena bastante prometedor, así que no dudes en preguntar por las sugerencias del día. En conclusión, ¡es un sitio que merece la pena visitar, desde luego repetiré!

Cuáles son los más recomendados

La verdad es que la experiencia en La Guindilla Gastro - Tasca es de lo más agradable. Desde que llegas, el trato que recibes es súper atento y educado. Los chicos que te atienden, especialmente en esos días previos a la cena, se esfuerzan para que te sientas cómodo. Y ni hablar de lo rápido que son sirviendo las cañas, ¡un punto extra! Lo mejor es que puedes pedir medias raciones de casi todos los platos, lo que hace que puedas probar un montón de cosas sin sentir que te estás pasando. Además, siempre tienen alguna sugerencia fuera de carta que vale la pena preguntar.

En nuestra última cena probamos varios platos y, aunque no le damos el 5 estrellas, sí se lleva 4.5 de nuestra parte. Las patatas bravas estaban bien, aunque quizás no eran nada espectacular. Pero lo que nos encantó fueron los croquetones de morcilla, espinacas y queso; ¡estaban llenos de sabor! La ensaladilla rusa casera nos pareció un poco plana, le faltaba algo de punch, pero estaba bien para compartir. El canelón de rabo de toro fue el verdadero rey de la noche; bien grande y con un gratinado perfecto. Ya para ir cerrando la cena, los noodles thai y el tataki de vaca nos dejaron muy buen sabor de boca. Aunque debo decir que a mí la trufa en el tataki me pareció un poco intensa, prefiero apreciar más el sabor de la carne.

Ya para terminar, como buena costumbre, un carajillo quemao para cerrar con broche de oro. Si bien carecía de la piel de naranja y esos granitos de café tostado que me encantan, aún así estaba bueno. ¡No puedo esperar para volver!

Si estás pensando en qué pedir, te diría que no te puedes perder el canelón de rabo de toro y los croquetones, ¡son lo más recomendado! Y por supuesto, si puedes, deja un huequito para los n noodles thai y un buen tataki para terminar. ¡Ya verás que no te arrepentirás!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en La Guindilla

Y hablando de La Guindilla Gastro - Tasca, la experiencia puede ser un poco de montaña rusa, ¿no? Por un lado, hay quienes han salido encantados, como los que se deshicieron en elogios por su canalón de rabo de toro espectacular. Lo dicen y lo repiten: ¡tienen que probarlo! Y claro, no se pueden olvidar de las alcachofas con jamón y huevo, que tampoco se quedan atrás, o esas croquetas de sepia que arrasan con todo. Pero, por otro lado, hay quienes se sienten un poco decepcionados con el servicio. Hay testimonios de que te quitan los platos antes de acabar y de que parece que tienen mucha prisa por que comas y te vayas. Eso de ser echados antes de la hora de cierre es un bajón, ¿verdad?

Y es que mientras que la comida parece llevarse las palmas con un 4 de 5, el servicio deja un sabor más amargo, con un triste 1. El ambiente también se lleva un 2, así que la experiencia no es del todo consistente. ¡Es una pena! Con lo bien que pintan esas tapas, no entiendo cómo pueden fallar en lo más básico.

Ahora bien, si hablamos del ambiente en sí, parece que es un poco mezcla de lo bueno y lo menos bueno. Por un lado, los que se llevan una buena impresión mencionan que el interior del restaurante es realmente bonito, lo que siempre ayuda a disfrutar de la comida. En fin, se puede decir que lo que te espera en La Guindilla es un lugar con tapas ricas y un toque de encanto, pero que puede venir acompañado de un servicio que deja mucho que desear. Así que ya sabes, ¡prepárate para disfrutar pero también para armarte de paciencia!

Fotografías La Guindilla Gastro - Tasca