Mesón del Cordero – Restaurante Rústico-

Mesón del Cordero es el tipo de lugar que no puedes dejar pasar si estás en Borriol, Castellón. Con más de 50 años de tradición en su haber, este restaurante rústico es conocido por su especialidad en cordero asado al horno de leña, ¡y lo hacen como nadie! Desde 1971, han mantenido su receta original que ha deleitado a generaciones. La calidad de la comida es excepcional y su precio, más que justo; sin duda, es uno de los mejores lugares para comer en España.

El ambiente es acogedor y auténtico, ideal para disfrutar de una buena comida en compañía. Además, el personal es atento y profesional, lo que hace que la visita sea aún más agradable. Desde su paletilla de cordero que recordarás para siempre, hasta otras delicias como chuletas y solomillo, el menú tiene algo para todos. Si buscas un sitio con encanto y buena comida en un entorno natural rodeado de pinares, ¡este mesón es un must!

Dónde se encuentra el Mesón del Cordero

¡Hola, foodie! Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor, el Mesón del Cordero es una parada obligatoria. Este restaurante rústico, que se encuentra en CV 16, Carr. de Alcora, km 15, 2, 12190 Borriol, Castellón, tiene todo lo que necesitas para pasar un buen rato. La primera vez que fui, me quedé alucinado con el ambiente; es cálido y tiene ese toque auténtico que solo se encuentra en lugares como este. ¡Es ideal para ir con amigos o en pareja!

Ahora, lo que realmente se lleva la palma es su cordero al horno. No puedo dejar de mencionar esa salsita espectacular que le ponen. De verdad, ¡nos encantó a todos! Aunque la carta no es muy amplia, cada plato está preparado con productos de excelente calidad y a un precio justo. Te prometo que saldrás lleno y satisfecho. Tienen unas croquetas de cordero y una paletilla de cordero al horno que son simplemente irresistibles.

La atención es otro de los puntos fuertes del lugar; ¡nos trataron como reyes! Desde que llegamos, el personal fue súper amable y atento. Además, el ambiente es relajante, con un salón antiguo y una chimenea que dan ganas de quedarse a charlar un buen rato. Piensa en un plan con amigos, pedir una chuleta de cordero a la brasa y rematar la comida con un volcán de chocolate de postre. ¡Todo un festín!

Así que, sobre todo si estás en la zona, no dudes en hacer una parada en el Mesón del Cordero. Este clásico de Castellón te garantiza una experiencia maravillosa, rodeado de un entorno natural impresionante y con una oferta gastronómica que no se olvida fácilmente. Ah, y si te estás preguntando exactamente dónde se encuentra, ¡ya lo sabes! Asegúrate de incluirlo en tu lista de sitios por descubrir. ¡Te va a encantar!

Cuántos años de tradición tiene el Mesón del Cordero

Te cuento, fuimos al Mesón del Cordero el otro día y, la verdad, la experiencia fue un poco agridulce. Frío en las croquetas de cordero, que eran muy a la liga de lo casero, pero es que ¡venían frías por dentro! Por lo menos, nos trajeron otra ración porque esa es una de las 'estrellas' del lugar. Y luego estaban los espárragos a la plancha; la verdad, les faltaba un poquito de chispa, como aliño o alguna especia. En cuanto al entrecot, se pasaron un poco con el punto: duro y muy hecho por fuera, con una parte buena y otra tiesa. Las patatas fritas estaban riquísimas, eso sí, aunque nos decepcionó que no hubiera mayonesa. Y, bueno, tampoco hay aire acondicionado, así que si no te toca la ventana con buen viento, olvídate de no sudar.

Por otro lado, el ambiente era bastante rústico y entrañable, con un toque nostálgico que evoca esas reuniones familiares de los viejos tiempos. Hay que decir que el personal se portó cordial y profesional, aunque notamos que, quizás, se esperaban una crítica no muy positiva, porque ni nos preguntaron cómo iba todo. En cuanto a precios, andan por los 20-30 € por persona, y si tienes que aparcar, ¡tranquilo! Hay muchas plazas libres y es gratuito. Pero, con la experiencia que tuvimos, mejor no planear otra visita, al menos por ahora.

Ahora, en un giro total, unos amigos volvieron al Mesón tras 30 años. Dicen que lo único que ha cambiado es que sigue siendo igual de increíble. El entorno natural entre pinos suena de maravilla y mencionar que la comida sigue siendo *top*. Aseguran que el croquetón de ternasco y el ternasco deshecho son imperdibles. El famoso volcán de postre, con ese toque de ron quemado, tiene pinta de ser una joya. Así que, mientras unos tuvimos una experiencia que deja un poco que desear, otros aseguran que el lugar mantiene la esencia de antaño. ¡Qué curiosa es la tradición! En resumen, el Mesón del Cordero tiene más de 30 años de historia, un lugar que ha sabido mantenerse fiel a sus raíces y a su rico menú. Chiquerías de la vida, ¿no?

Cuál es la especialidad del Mesón del Cordero

Y si estás buscando un lugar donde tanto el entorno como la comida sean espectaculares, no busques más: el Mesón del Cordero es esa joya escondida que no te puedes perder. Ubicado en un pueblito tranquilo en medio de pinares, este restaurante de toda la vida es perfecto para una escapada gastronómica. Creo que el ambiente rústico y acogedor te va a encantar. Cuando llegamos, el sitio estaba a reventar, pero eso solo le da más vida, ¿no crees? Un consejo: si puedes, llama para reservar, ya que el restaurante tiene dos salones grandes, pero a veces se llena rápido.

La carta está llena de delicias, y nosotros nos decantamos por varios entrantes que dejaron el listón muy alto. Los espárragos trigueros a la plancha y los caracoles en salsa con un toque picante y aroma a romero son toda una experiencia. Pero, sin duda, lo que se lleva la palma es la paletilla de cordero al horno de leña. El camarero nos lo recomendó y fue un acierto total, ya que se deshacía en la boca. Ah, y no olvides probar la longaniza a la brasa; es como una salchicha, pero mucho más sabrosa. Y para acompañar, el pan con alioli es un must, ¡no puedes dejarlo pasar!

La atención fue excelente, aunque los camareros estaban un poco a mil por hora debido a la cantidad de gente. Eso sí, fueron muy amables y te hacen sentir como en casa. Para rematar la experiencia, acabamos con un postre que te volará la cabeza: un flan del 'volcán' con helado de turrón flameado con ron. ¡Una auténtica locura!

Así que la pregunta del millón, ¿cuál es la especialidad del Mesón del Cordero? Sin duda, lo que debes pedir es su famosa paletilla de cordero al horno de leña, que le ha hecho ganarse esa reputación de 5 estrellas entre los comensales. En fin, si vuelves por la zona, te aseguro que repetirás. ¡Ya estoy deseando volver!

Desde cuándo está en funcionamiento el Mesón del Cordero

La verdad es que, cuando llegamos al Mesón del Cordero, nos llevamos una grata sorpresa con la localización. Está en medio de la sierra, lo que le da un toque muy especial y lo convierte en un sitio ideal para escapar del bullicio de la ciudad, a tan solo 15 minutos de Castellón. Cuando entras, te recibe un ambiente acogedor, con un personal muy cercano que te hace sentir como en casa desde el primer momento. Ya sabéis, a veces un buen servicio marca la diferencia, y aquí lo tienen todo bastante bien resuelto.

Y bueno, hablemos de la comida, que es lo que realmente importa, ¿no? El famoso cordero... La verdad es que había oído hablar maravillas, pero el que nos sirvieron no cumplió con nuestras expectativas. No era a la brasa, y el sabor “salvaje” de la carne no estaba como esperábamos. Digo, si te llamas Mesón del Cordero, hay que dar la talla. Aunque tengo que admitir que la paletilla de cordero al horno de leña sí que estuvo espectacular, jugosa y llena de sabor. ¡Ese plato es un must si alguna vez os animáis a ir!

Y para picar, las croquetas de cordero, los espárragos trigueros y el carpaccio de atún ahumado son opciones brutales que no pueden faltar en la mesa. No os olvidéis de probar el allioli, ¡estaba para chuparse los dedos! Yo, sin duda, lo anotaría en la lista de favoritos. ¡Ah! Y el flan de la casa y su variante "Volcán" con helado de turrón flambeado son el cierre perfecto para una buena comilona.

La verdad es que el ambiente era agradable, un pelín de frío, sobre todo en los baños, pero con la comida se olvidó rápidamente el tema del clima. Y si te preocupa el precio, bueno, nos salió por unos 70-80 € por persona en total, pero vale la pena para una ocasión especial. Si vais con pareja, calculad unos 60 € para los dos. Y sí, hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas, así que no hay excusas para no ir.

Por cierto, para responder a esa pregunta que seguramente tenéis en mente: el Mesón del Cordero ha estado en funcionamiento desde hace tiempo, aunque no tengo la fecha exacta. Sin duda, se ha convertido en un lugar de referencia para muchos y promete seguir siéndolo durante mucho más tiempo. ¡A ver cuándo repetimos la visita!

Qué tipo de cocina se ofrece en el Mesón del Cordero

Y después de un fin de semana como el que tuvimos en el Mesón del Cordero, solo puedo decir que es un lugar que no decepciona. Reservar siempre es una buena idea, y vaya si lo notamos. La pierna de cordero al horno fue un espectáculo, con esa mezcla de sabores que solo un buen asado puede ofrecer. Eso sí, un pequeño 'pero'; estaría genial que añadiesen un poco más de verdura al plato. Pero, en general, ¡todo estuvo de 10! La comida y el servicio se merecen las 5 estrellas, y el ambiente… bueno, ya sabes, tranquilo y rústico, ideal para disfrutar una buena comida en buena compañía.

Al día siguiente, decidimos regresar y pedimos el chuletón para dos. ¡Madre mía! Estaba en su punto justo, jugoso y lleno de sabor. Servido con patatas y unas verduras que, aunque estaban muy bien, quizás la próxima vez pida un poco más. El ambiente seguía siendo genial, perfecto para relajarse y disfrutar de una buena conversación. Y si te preocupa el aparcamiento, no te preocupes, hay un montón de plazas libres y es gratuito. ¡Una ventaja más!

Además, la *terraza* es un lugar fantástico, especialmente si llevas a los peques. Hay columpios y un espacio abierto donde pueden corretear. Admiro cómo el equipo del Mesón del Cordero hace sentir a todos bienvenidos, incluso a nuestras mascotas. El trato es tan humano y cercano que es como si estuvieras comiendo en casa de un amigo. Y ni hablar del flan de huevo; es una necesidad probarlo si vas, es el final perfecto para una comida.

Así que, respondiendo a la pregunta sobre el tipo de cocina que ofrece el Mesón del Cordero, puedes esperar un festín de comida casera con un enfoque especial en el cordero, como su famosa paletilla y la pierna de cordero al horno. La carta es un reflejo de *tradiciones culinarias* con un toque rústico que te hará sentir como si estuvieses en un hogar familiar, disfrutando de lo mejor de la gastronomía típica. ¡Definitivamente un lugar para repetir!

La receta del cordero asado ha cambiado a lo largo de los años

Hablando del Mesón del Cordero, si alguna vez te has preguntado dónde disfrutar de una buena carne asada, este restaurante es 5 estrellas en todos los sentidos. Tienen un comedor agradable donde te sientes como en casa, y los camareros son super amables, así que la atención nunca defrauda. Si vas, no te puedes perder la paletilla de cordero, ¡está tan tierna y jugosa que se deshace en la boca! Y cuando piensas que ya no puedes más, llega el flan… que, sinceramente, es para repetir. Con un precio de entre 40 y 50 euros por persona, la calidad que ofrecen lo vale.

Lo chido de este sitio es que, además de las carnes espectaculares, puedes disfrutar de varios entrantes sabrosos. Desde el carpaccio de atún hasta un buen all i oli que acompaña todo perfectamente. Y, ni hablemos de sus postres; el tiramisu es una bomba, y el volcán de chocolate ni te cuento. A pesar de que aparcar puede ser un poco complicado, siempre encuentras un sitio, y tienen un aparcamiento gratuito que facilita las cosas.

El ambiente es un verdadero plus; estás rodeado de naturaleza y, si tienes suerte, puedes disfrutar de unos cafés en su terraza mientras miras esas vistas preciosas a la montaña. Es muy recomendable si buscas un lugar donde cenar con colegas o celebrar algo especial. Ya sabes, el entorno es bonito y con una buena zona de juegos para los peques. Es el plan perfecto para cualquier día.

Y para terminar, ¿la receta del cordero asado ha cambiado con el tiempo? Mira, si bien los métodos pueden haber evolucionado un poco, la esencia de lo que te ofrecen en el Mesón del Cordero sigue siendo la misma: calidad en carnes, preparación tradicional y ese toque casero que te hace sentir que has estado disfrutando de un buen hogar. La experiencia no solo es para los paladares, sino también para el alma. Así que sí, ¡volveremos sin duda!

Cuál es la calidad de la comida en el Mesón del Cordero

Ya te decía, el Mesón del Cordero está en una ubicación que no tiene desperdicio, perfecto para una escapadita en familia o con amigos. Al llegar, te recibe un ambiente muy rústico que te hace sentir en casa, y aunque la carta es corta, confía en mí, hay suficientes opciones para que encuentres algo que te encante. Lo mejor, sin duda, son sus platos, y si decides ir, no te puedes perder el cordero; lo preparan de maravilla. Se deshace en la boca, ¡espectacular!

Obviamente, no todo es perfecto, y hay algo que podría mejorar: el pan. Sí, ya sé, parece un detalle menor, pero un buen pan puede elevar la experiencia culinaria, ¿verdad? A pesar de eso, el servicio fue bastante amable, aunque con algo de lentitud que a veces puede ser frustrante. En un momento, tuvimos que levantarnos para pedir los postres, pero hey, esto es parte del encanto rústico, ¿no?

Por otro lado, tengo que decirte que he escuchado un par de historias no tan agradables sobre algunas experiencias con la comida. Alguien mencionó que su chuleta de cordero estaba pasada y que la carne de pollo un poco cruda. ¡Vaya decepción! Por supuesto, hay excepciones, y no todo el mundo ha tenido mala suerte. Algunos aseguraron que el plato de embutidos que probaron estaba delicioso, así que tal vez hay que jugar un poco con los pedidos y no ir a lo seguro.

Así que, ¿cuál es la calidad de la comida en el Mesón del Cordero? En resumen, puede haber altibajos. La comida, si atinas a los platillos que saben hacer bien, puede ser realmente deliciosa, sobre todo el cordero, pero hay que tener en cuenta que no todas las elecciones van a ser un acierto. Así que, si vas, asegúrate de preguntar al personal por sus recomendados ¡y disfruten de la experiencia!

Fotografías Mesón del Cordero - Restaurante Rústico-