Restaurant L’Escudella (Vilafranca-Castellón)

Ubicado en un entorno natural impresionante, el Restaurant L'Escudella es el lugar perfecto para disfrutar de una escapada gastronómica. Situado en la Masía del Losar, justo en la carretera CV-15, aquí no solo vas a comer, sino que te vas a llevar el terruño contigo, junto con una experiencia culinaria que recordarás. Con una valoración de 4.6 de 5 en Restaurant Guru, merece la pena detenerse y probar su menú de temporada a un precio súper razonable de 32€ más bebidas.

El chef Emili y su equipo trabajan duro por mantener viva la tradición culinaria de la comarca. No puedes dejar de probar sus famosas croquetas Napoléon y disfrutar de los mejores caldos de la Comunitat Valenciana. Además, si te gusta la trufa, en invierno ¡estás de suerte!, ya que ofrecen un menú especial. Su carta abarca un extenso menú de 15 platos y está diseñada con un enfoque en la sostenibilidad y el compromiso social. Así que, si quieres explorar sabores auténticos con un toque vanguardista, L'Escudella es el lugar.

Dónde se encuentra el Restaurant L'Escudella

¡Hey, amigos! Si alguna vez te encuentras por Vilafranca, Castellón, tienes que hacerte un favor y pasar por el Restaurant L'Escudella. Te cuento que este sitio es una verdadera joya escondida en la carretera CV-15, kilómetro 68,1, y si estás buscando una buena experiencia gastronómica, no busques más. Las reservas son altamente recomendadas, pero nosotros tuvimos la suerte de conseguir mesa sin problemas. ¡Qué sorpresa tan agradable!

Desde que llegamos, la atención fue increíble. Nos recibieron con una sonrisa y el servicio fue rápido y atento. Comimos de maravilla, con platos que parecen sacados de un concurso de cocina, pero lo mejor de todo es que utilizan productos de proximidad. El chef viene y te cuenta la historia detrás de cada plato, haciéndote sentir parte de la experiencia. ¡Y los precios son muy razonables! Estábamos hablando de entre 30 y 50 euros por persona, dependiendo de lo que elijas.

La decoración del lugar es acogedora, y el ambiente es perfecto para disfrutar en pareja o con un grupo de amigos. La comida vegetariana también está en el menú, así que no te preocupes si eres veggie. Yo definitivamente me quedé con ganas de probar más platos de la carta; así que se ha vuelto un lugar de parada obligatoria para nuestras futuras escapadas entre Barcelona y Puertomingalvo.

Y para que no te vuelva a pasar lo mismo que a mí, te aviso que tienen bastantes plazas de aparcamiento gratuitas, así que no hay excusa para no visitarlos. ¡Ah!, casi se me olvida, el Restaurant L'Escudella está en Masía del Losar Carretera CV-15, así que ponte rumbo a allí y disfruta de una experiencia que estoy seguro que no olvidarás. ¡Te va a encantar!

Cuál es la calificación del Restaurant L'Escudella en Restaurant Guru

Y bueno, déjame contarte un poco más sobre el Restaurant L'Escudella en Vilafranca. La verdad es que, cuando llegas a este lugar, te sorprende lo acogedor que es. Tiene ese encanto de masía tradicional, pero con un toque moderno que lo hace especial. La comida es típica, pero con una presentación que resalta lo mejor de cada plato. Puedes elegir de su buena carta de vinos de la zona, lo que siempre es un plus para acompañar tu comida.

Hablando de la comida, los platos recomendados son realmente buenos. Si decides pedir, definitivamente no puedes dejar pasar los Napoleones, la Tabla de Quesos de Cati, y esas deliciosas Costillas Melosas de Cerdo. ¡Pero ojo! El servicio es excepcional, haciendo que te sientas como en casa desde que entras. A veces también tienen un menú de degustación que compensa completamente su precio, ya que hablan maravillas de la calidad de los ingredientes que utilizan, muchos de ellos frescos y locales.

Y si te preocupa el ruido, no te vas a encontrar con eso en L'Escudella; el nivel de ruido es muy bajo, perfecto para una buena charla con amigos o familiares. En cuanto al aparcamiento, no te preocupes, porque hay muchas plazas libres y es completamente gratuito, lo que siempre ayuda a que un plan de comida sea aún más relajante.

Ahora, hablemos de las críticas. Algunos pueden encontrar el menú un poco elevado, pero muchos coinciden en que el lugar es realmente bonito y el ambiente contribuye a una experiencia agradable. Por cierto, si te importa saber, en Restaurant Guru, L'Escudella tiene una calificación de 4 estrellas. Así que, si estás en esa zona, o para cuando planeen un viaje por ahí, ¡no dudes en hacer una parada! Te aseguro que vale la pena.

Cuánto cuesta el menú de temporada en L'Escudella

No sé cómo empezar a describir lo bien que la pasamos en el Restaurante L'Escudella de Vilafranca. Fuimos a comer ayer y la atención que nos brindó Emilio y su equipo fue de 10. Desde el primer momento te hacen sentir como en casa, y eso es algo que se agradece mucho. La comida, ni se diga, ¡buenísima! Hasta nos dio ganas de probar los revollons y eso que veníamos con la pancita llena. ¡Espectaculares! Sin duda, volveremos a repetir, porque la cocina hecha con cariño se nota en cada bocado.

Una de las cosas que más me impresionó fue lo bien que reciben a los perros. Puedes disfrutar de una buena comida y no preocuparte por dejar a tu mascota en casa. Agradezco al equipo por ser tan amables con mi perrito, además de la excelente atención que brindan. En un lugar donde te cuidan tanto, es fácil relajarse y disfrutar. Y para aquellos que se preocupan por opciones sin gluten, no se vayan a ir sin mencionar que son muy cuidadosos con la contaminación cruzada. Rosa, que iba con nosotros, estaba encantada con el trato que le dieron.

El ambiente del restaurante también merece su mención. Es un sitio tranquilo y limpio, donde realmente se puede disfrutar de la comida sin ruidos molestos. Felicito al cocinero porque la cocina es espectacular. Lo único que podría sugerir es un poco más de agilidad con el servicio al principio, porque tuvimos que esperar un poco por la bebida y la carta. Pero, al final, todo eso queda en un segundo plano cuando empiezas a disfrutar de los platos.

Fuimos un grupo de seis y pedimos todo el MENÚ TRADICIÓN CASTELLÓ RUTA DE SABOR, ¡ganador del concurso de primavera! Todos quedamos encantados con los sabores y explicaciones en cada plato. Para maridar, los cavas AT ROCA son una excelente opción. La espera entre platos fue óptima, así que no tenemos queja. Sin duda, el mejor restaurante de Vilafranca.

Y para responder a la pregunta que muchos se hacen: ¿Cuánto cuesta el menú de temporada en L'Escudella? Pues bien, el precio por persona ronda entre 30 y 50 €, dependiendo de lo que elijas. Así que ya sabes, si buscas buena comida, un trato excepcional, y además un lugar donde puedan entrar tus peluditos, ¡este es el sitio!

Qué platos son recomendados en el menú de L'Escudella

La última vez que fuimos a L'Escudella, ¡vaya experiencia! Siempre hemos salido satisfechos, pero esta vez decidimos probar el menú de Ruta de Sabor. Déjame decirte que la comida estaba abundante, y te aseguro que hay que estar con mucha hambre para terminarlo entre toda la cantidad de platos que ofrecen. Todo tenía un sabor extraordinario, muy bien elaborado. La cuajada fue, sin duda, el punto culminante, y siguiendo la receta típica de Vilafranca, estaba espectacular. Además, con Bruno al mando, el servicio fue inmejorable; logró que nos sintiéramos como en casa con su trato tan cercano y llano.

No sé a ti, pero me encanta encontrar un restaurante que priorice el producto local. En L'Escudella, te aseguro que lo hacen de maravilla. La atención fue simplemente excepcional. Bruno nos explicó cada plato con una pasión que hacía que el estómago se te hiciera un nudo de anticipación. Te encuentras en un ambiente cálido y agradable, perfecto para una buena comida en compañía. Y aunque el ritmo del servicio es un poco tranquilo, después de probar la comida, te aseguro que desearás que ese momento dure más.

Ahora, hay que mencionar un pequeño contratiempo que tuvimos una vez que fuimos con nuestra perrita. Al salir, nos encontramos con algunas orugas procesionarias en la puerta. A pesar de que estaban muertas, mi perra decidió probarlas. Eso fue un aviso de lo que no se debe hacer, y mira que me preocupa, porque estas orugas son extremadamente tóxicas para los perros. Considero que aquí hay una sugerencia constructiva que hacer: sería genial que el restaurante pudiera avisar a los clientes que van con perros sobre este tipo de riesgos. Por suerte, mi perra se recuperó bien, pero estuvo cerca de ser un mal momento.

Si estás pensando en qué platos pedir, no te puedes perder los napoleones, que son altamente recomendados en el menú. Y, en general, con un precio medio de 30-40 € por persona, la calidad es bastante buena para lo que obtienes. Así que ya sabes, ¡da el salto y ve a disfrutar de lo que L'Escudella tiene para ofrecer!

Quién es el chef del Restaurant L'Escudella

Y si no has ido al Restaurant L'Escudella en Vilafranca, deberías hacerlo pronto, de verdad. Este año tuve la fantástica oportunidad de asistir a su Cena Literaria y fue una explosión de creatividad, de esas que se te quedan grabadas. El chef Emilio Pons se lució con el tema de Mafalda y su dibujante Quino. Imagínate, empezamos con todos los platos en blanco y negro y cada uno de ellos iba cobrando color a medida que avanzábamos en la cena. ¡Todo un acierto! Además, hubo detalles como el vino servido en vaso, que es algo que seguro a Mafalda le hubiera encantado. La guinda del pastel fue la visita de los sobrinos de Quino desde Argentina, todo un lujo. Sin duda, ¡enhorabuena al chef por haberlo hecho posible!

Hablando de experiencias personales, aproveché para celebrar mi cumpleaños allí y la verdad, no pudo ser mejor. El cordero y el cochinillo que pedimos estaban tan tiernos que se deshacían en la boca, ¡una delicia total! Y, por si fuera poco, el ambiente era elegante, tranquilo y con un airecito que no faltó. La atención fue amable y rápida, justo lo que necesitábamos. La opción de menú de temporada con productos de la zona también fue un gran acierto, nos sorprendió la calidad-precio y la variedad de la propuesta.

Lo que más me gusta del L'Escudella es que, a pesar de ser un restaurante moderno, ofrecen platos elaborados que combinan la calidad de la materia prima local con una presentación estupenda. Aunque el menú es un poco justo en cuanto a cantidades, la calidad de la comida lo compensa. Queda claro que es un lugar al que hay que volver, sobre todo si valoras un buen servicio y un trato amigable.

Y si te preguntas quién es el chef del Restaurant L'Escudella, la respuesta es Emilio Pons. Es ese talento detrás de los fogones que ha logrado crear un espacio donde la buena comida se une a la creatividad literaria. Así que ya sabes, si estás cerca de Vilafranca, ¡hazte un favor y pasa a disfrutar de su cocina!

Qué especialidades culinarias ofrece L'Escudella durante el invierno

Y la verdad es que L'Escudella se lleva todas las palmas. Mientras paseábamos por Vilafranca, no podía dejar de pensar en la combinación perfecta de todo lo que hicimos: la historia del pueblo, esos paisajes que parecen sacados de una postal, y luego llegar a este restaurante que te deja con ganas de más. El personal era increíble, siempre atentos y con una sonrisa que te hacía sentir como en casa. El menú km 0 es una joya; puedes notar que cada plato está elaborado con productos locales de calidad. Y el espacio... ¡qué decir! Es amplio pero al mismo tiempo íntimo y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida.

Cada pequeño detalle cuenta, ¿no? Y aquí se nota. La atención del camarero Nobi fue espectacular, siempre pendiente de que no nos faltara nada. La presentación de los platos estaba tan cuidada que da gusto comer. Puedes verlo en cada rincón, en cómo tienen la mesa de montada y en la dedicación que ponen a su trabajo. No es solo un restaurante, es un lugar donde realmente disfrutan de lo que hacen y eso se siente al visitarles. Sin duda, un sitio 100% recomendable.

Si te preguntas qué ofrecen en invierno, prepárate para deleitarte. L'Escudella se especializa en platos de temporada, así que puedes esperar guisos y sopas reconfortantes que utilizan ingredientes frescos de la zona. Me imagino que su olla de monte debe ser una delicia, perfecta para calentar el alma en esos días fríos. También apuestan por sabores tradicionales y toques innovadores, garantizando que cada bocado sea especial. Definitivamente, si estás por la zona durante la temporada invernal, no puedes dejar de pasar. ¡Volveremos sin duda!

Fotografías Restaurant L'Escudella (Vilafranca-Castellón)