Arrosseria-Braseria Cal Malhivern

Si estás buscando un lugar para disfrutar de arroces espectaculares en Puigcerdà, tienes que probar Arrosseria-Braseria Cal Malhivern. Este restaurante, ubicado en Carrer Dr. Piguillem, 8, se especializa en arroces, ofreciendo desde una paella tradicional hasta arroces caldosos y melosos que te dejarán con ganas de más. Lo mejor de todo es que utilizan ingredientes de máxima calidad, lo que se traduce en arroces con una textura y cremosidad perfectas, además de un sabor increíble.

No solo te vas a enamorar de los arroces, también tienen un menú de chuletón para dos personas a 90 € que es simplemente irresistible. Aquí podrás disfrutar de entrantes elaborados y postres caseros que complementan la experiencia. Si quieres reservar, hazlo fácilmente en TheFork. No pierdas la oportunidad de disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica en este rincón de Girona.

Dónde se encuentra la Arrosseria-Braseria Cal Malhivern

¡Hola, foodie! Si buscas un lugar en Puigcerdà donde disfrutar de un buen arroz, no puedes perderte la Arrosseria-Braseria Cal Malhivern. Este sitio, ubicado en Carrer Dr. Piguillem, 8, es una auténtica joya que merece tu atención. En nuestra última visita, nos decidimos por una paella de pollo con costilla, y déjame decirte que la experiencia fue sencillamente deliciosa. Se nota el cariño que le ponen tanto en la cocina como en el servicio.

Las patatas bravas son otra cosa de locos, ¡esos puntos crujientes son pura felicidad! La salsa, una reducción de orejones y verduras con un toque picante, es para llevarse un tarrito a casa. La única pega que le veo (de ahí el 4 estrellas) es que el sabor de la base del arroz de montaña estaba un poco fuerte, aunque el punto del arroz y la carne estaba perfecto. Si vas, calcula un precio entre 30-40 € por persona.

Lo mejor de todo es que son súper amables. Las camareras te hacen sentir como en casa, y realmente puedes ver que disfrutan de lo que hacen. Además, tienen platos que no te puedes perder, como el arroz con gamba roja o el tartar de salmón con ese toque de limón que te hace querer más. Si vas en grupo, no te preocupes porque tienen espacio para todos, y hasta opciones vegetarianas.

Aunque en temporada alta es un poco complicado aparcar, en las épocas tranquilas puedes encontrar estacionamiento gratuito por la zona. Si decides ir, ¡haz una reserva! La verdad es que este lugar se ha convertido en nuestro favorito, y está a solo 3 horas de nuestra casa. Sin duda volveremos a disfrutar de su ambiente y comida.

Así que ya lo sabes, si quieres delicias en arroces y un ambiente acogedor, la Arrosseria-Braseria Cal Malhivern es el sitio ideal. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de platos son la especialidad de este restaurante

¿Has oído hablar de la Arrosseria-Braseria Cal Malhivern en Puigcerdà? Si no, ¡arréglate, porque es un lugar que no te puedes perder! Este sitio tiene una atención genial, y ya te aseguro que lo que vas a probar está para chuparse los dedos. Aunque, bueno, un pequeño detalle es que el arroz venía un poco más salado de lo que me habría gustado, pero es algo que pasa a veces. Los entrantes eran perfectos y, honestamente, por el precio, no puedes pedir más. Así que ya sabes, tu experiencia podría ser incluso mejor que la mía. Con una comida que les da un 5 estrellas en sabor y un servicio que es de 5 estrellas también, merece que lo incluyas en tu lista de favoritos.

Hablando de precios, los menús que ofrecen son bastante razonables. Por unos 40-50 € por persona, puedes disfrutar de uno de los mejores arroces de pescado de la zona. Y si decides probar el menú "Arroz" que tienen, por solo 27 € por persona, te vas a llevar un primer plato, segundo, postre, pan y agua. No está nada mal, ¿verdad? Me encanta que la calidad de lo que te sirven sea más que correcta, y es una experiencia que vale cada euro.

Mira, estate atento porque la comida que probé me encantó. Desde unos crudités de calabacín con salsa de miel y mostaza hasta un arroz negro que era más que generoso. Y para finalizar, un milhojas de nata y mango que simplemente me voló la cabeza. La atención fue excelente, así que si decides ir, ¡recuerda reservar con antelación! Saldrás muy contento, te lo digo yo.

La especialidad de este restaurante son, como no podía ser de otra manera, los arroces en todas sus variantes. El arroz negro es una elección infalible, pero también pueden sorprenderte con arroces de marisco que dejan un buen sabor de boca. En fin, que si eres amante del buen comer, ¡esto se puede convertir en tu rincón favorito en Puigcerdà!

Ofrecen arroces que van más allá de la paella tradicional

La verdad es que Cal Malhivern en Puigcerdà es una verdadera joya que no te puedes perder si estás en la zona. Desde que entras, el ambiente es acogedor y te hace sentir como en casa, y eso, sumado a que la atención del personal es inmejorable, crea una experiencia genial. Tienen una forma especial de hacer que te sientas cómodo, casi como si fueras parte de la familia. ¡Y ni hablar de la comida! Para los amantes de los arroces, sus platos son sencillamente espectaculares. Si te animas, no dejes de probar su menú de 1 kg de chuletón, que es un festín en toda regla.

Y si creías que lo mejor se iba a limitar al arroz, piénsalo de nuevo. Es cierto que hay diferentes opiniones —alguno que otro menciona que el arroz de montaña no siempre está a la altura—, pero a la mayoría nos ha encantado. El secreto parece estar en la calidad de los ingredientes y en esa intensidad de sabor que te deja con ganas de más. El helado de postre es un verdadero sueño; asegúrate de probarlo porque te va a volar la cabeza. Echamos un vistazo a los platos recomendados y no te puedes perder las patatas bravas y el cheesecake con helado de frutos rojos. Son un clásico.

Y para aquellos que se preguntan si ofrecen arroces más allá de la paella tradicional, sí, ¡por supuesto! Su variedad de arroces es realmente impresionante, y puedes encontrar opciones que van desde el arroz de montaña hasta creaciones más innovadoras que combinan sabores únicos. Así que si quieres salir de la rutina de la paella, aquí encontrarás opciones que seguro te sorprenderán y deleitarán. Sin duda, cada vez que vaya camino a Andorra, me pararé aquí para disfrutar de esta maravilla. ️

Qué calidad de ingredientes utilizan en sus arroces

Cuando hablamos de Arrosseria-Braseria Cal Malhivern, las opiniones pueden variar como el clima. Por un lado, hay quienes han tenido experiencias bastante decepcionantes. Recuerdo que un amigo fue un día y pidió croquetas, preguntando si eran caseras y le dijeron que sí, ¡pero para nada! Le salieron horribles y luego, el arroz de montaña que le sirvieron fue una pesadilla en el plato. Hablaban maravillas y al final, ¡se lo tuvo que dejar! Nos contó que 10 horas después todavía lo sentía en el estómago. Es una pena que un lugar que se promociona por sus arroces no lograra cumplir con las expectativas.

Por otro lado, no todo es así de oscuro. Otros visitantes han tenido el placer de disfrutar de arroces excepcionales. Uno de ellos destacó el arroz senyoret y el de gambas socarrat, mencionando que son de los mejores que ha probado. A este lugar le gusta dar opciones, de hecho, tienen un menú infantil y permiten pedir sus arroces para llevar, lo cual es práctico si estás en un día de paseo por Puigcerdà. La calidad parece variar, pero sin duda, el magret en su punto y las verduras al vapor también se llevan su parte del protagonismo.

Lo mejor de todo es que muchos coinciden en que hay algo especial en el sabor de sus platos. La atención parece ser un punto fuerte; varios comensales han comentado sobre lo amables y atentos que son. Esencialmente, muchos de los que han salido satisfechos de Arrosseria-Braseria Cal Malhivern aseguran que hay que guardar este lugar en la lista de sitios realmente buenos en Puigcerdà. Cuando le preguntaron a un grupo sobre la calidad de los ingredientes que usan en sus arroces, la mayoría dijo que son frescos y de buena calidad. Así que, al final del día, puede que valga la pena arriesgarse y descubrir de qué lado de la comida se encuentran. ¿Te animas a probarlo?

Qué hace que los arroces de Cal Malhivern sean especiales

Y si hablamos de la comida, la paella de gamba roja es un espectáculo. En nuestra última visita la pedimos y, vaya, no hay palabras para describir lo impresionante que estaba. Además, acompañamos con una ensalada de tomate y verduras con romesco que le hacía honor al nombre, ¡exquisita! Y, por si fuera poco, las patatas bravas son para repetir hasta el cansancio. Me acuerdo que casi no había espacio en la mesa para tantas cosas, pero cada bocado valió la pena.

No podemos olvidarnos del menú chuletón, que ya habíamos probado en la primera visita. ¡Ese sí que es un plato del cielo! Y al cambiar la paella de gamba por una de gamba roja con sepia, se nos hizo agua la boca. Esas bravas, como te decía, podrían ser las mejores que he comido nunca, y no me atrevo a dejar de mencionar la gelatina de gin tonic con helado de limón. Si eso no es un escándalo en el buen sentido, no sé qué podría ser.

La verdad es que siempre me sorprende la rapidez y amabilidad del servicio en Cal Malhivern. Desde que entramos hasta que nos despiden, te hacen sentir como en casa. Cada mes que pasa, me alegro de haber descubierto este sitio. La atención es inmejorable y el ambiente siempre es acogedor. No hay nada como disfrutar de una buena comida en un lugar así.

¿Y qué hace que los arroces de Cal Malhivern sean tan especiales? Es simples combinaciones de ingredientes frescos y una técnica impresionante en la cocina. Los arroces que hemos probado, como el de tataki de vedella y gamba roja, han sido una explosión de sabor en cada bocado. El enfoque que tienen, junto con el cariño que ponen en cada plato, realmente marca la diferencia. Si andas por Puigcerdà, no puedes dejar pasar la oportunidad de darte este gusto. ¡Te lo aseguro, repetirás!

Tienen opciones de menú para grupos o parejas

Así que, ya te digo, si no has pasado por Arrosseria-Braseria Cal Malhivern en Puigcerdà, realmente te estás perdiendo de una experiencia gastronómica sublime. Este lugar tiene un ambiente que te hace sentir como en casa desde el primer momento, y la atención es espectacular. Te lo digo de verdad, el trato es exquisito y se nota que hacen la comida con cariño. Hemos vuelto varias veces y siempre hemos salido súper felices. ¡Así que ya sabes, vuelve y déjate sorprender por su cocina clásica con un toque moderno!

Una de las cosas que no puedes dejar de probar es su Torrija de Brioche con Helado de Leche Merengada. ¡Es un postre que se te queda grabado en la mente! La primera vez que lo probé no quería nada más en el menú, pero después de experimentar con los arroz negro y las croquetas, estoy convencido de que vuelvo por más. Las croquetas estaban deliciosas y el arroz, ¡buenísimo! Y claro, no se puede olvidar el fideuá de gamba pelada, ¡te va a encantar!

Hablando de otros platos, no puedo dejar de mencionar el chuletón para dos, que era excelente. La carne es de lo mejor que hay, y es inaudito que un sábado por la noche no estuvieran a rebosar. Eso sí, apúntalo bien: cada vez que vuelva a Puigcerdà y busque un buen chuletón, este será mi lugar de referencia. Las patatas bravas y la crema de calabacín también son opciones que no puedes esquivar.

Ahora, si te preguntas si tienen opciones de menú para grupos o parejas, sí, tienen. Puedes elegir menús que se adaptan bien a diferentes tamaños de grupo y, la verdad, vale cada euro. Por 30-40€ por persona, puedes disfrutar de un festín completo. Así que si estás organizando una salida con amigos o una cena romántica, aquí tienes el lugar perfecto para impresionar. ¡Aprovecha y ve, que no te arrepentirás!

Fotografías Arrosseria-Braseria Cal Malhivern