Masia Tito Carlos

En Masía Tito Carlos, ubicada en Passatge Olivé, 2, Cerdanyola del Vallès, te sumerges en la auténtica cocina catalana con un toque moderno. Este lugar es un festín para los amantes de la carne: ¡la especialidad aquí son las carnes a la brasa y a la piedra! Imagínate degustando un txuletón de vaca madurada de 1 kg, cocinándolo a tu manera en una piedra volcánica mientras disfrutas del ambiente acogedor del restaurante. Además, tienen una variedad de platos de temporada como calcots a la leña de encina, alcachofas a la brasa, y un sinfín de delicias que van desde el pan de coca hasta los deliciosos bolets.

No solo el menú es impresionante, sino que el espacio también es ideal para tus celebraciones, cuenta con un amplio salón para grupos y un jardín-terraza perfecto para disfrutar en verano. Con más de 30 años de experiencia, Masía Tito Carlos se ha ganado la fama y el cariño de sus visitantes, logrando calificaciones top en diferentes plataformas. Así que si buscas un lugar donde saborear los mejores platos de la gastronomía catalana y pasar un buen rato, este restaurante es el sitio que estabas buscando. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica que no olvidarás!

Dónde está ubicado Masía Tito Carlos

¡Hola, amig@s! Si están buscando un lugar encantador para disfrutar de una buena comida catalana, ¡no busquen más! Masía Tito Carlos es el sitio perfecto. La semana pasada fuimos 4 adultos y 2 bebés, y la verdad es que nos trataron de lujo. Nos colocaron en una mesa amplísima, con 4 sillas y dos tronas. Fue genial, porque pudimos estar cómodos y disfrutar de la charla mientras los peques estaban a su lado.

El servicio fue excelente, y el ambiente también estuvo a la altura. La comida... ¡oh, la comida! Pedimos el menú de entre semana y la variedad es impresionante. No solo estaba buenísimo, sino que te llenaba con porciones que estaban más que generosas. Y no puedo dejar de mencionar la torrija de postre. ¡ESPECTACULAR! No dejen de probarla, de verdad, se van a enamorar. Si quieren ver lo que pedí, tengo algunas fotos que adjunto.

Lo mejor de todo es que, a pesar de estar en una zona urbana como Cerdanyola del Vallès, el ambiente de la masía te hace sentir como si estuvieras en el campo, alejado del bullicio de la ciudad. Además, encontrar plaza de aparcamiento no es tan complicado, lo cual es un alivio. Recuerden que está a solo 200 metros de donde empieza toda la movida, pero se siente como un refugio tranquilo.

Por cierto, si se preguntan dónde está ubicado Masía Tito Carlos, es muy fácil de encontrar: está en Passatge Olivé, 2, 08290 Cerdanyola del Vallès, justo en medio de todo y cerca de muchas opciones de aparcamiento gratis. En fin, si buscan un lugar donde la comida sea buena, el servicio sea amable y el ambiente agradable, ¡este es el sitio! Volveré sin dudarlo. ¡Nos vemos ahí!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante Masía Tito Carlos

Masía Tito Carlos es de esos sitios que te dejan con ganas de volver, y te cuento por qué. La última vez que fui, hicimos una comida familiar y la calidad de la comida fue realmente excelente. Los camareros son súper atentos y rápidos, aunque hubo algún error aquí y allá, lo solventaron rápido. A pesar de eso, no puedo dejar de mencionar lo bien que comimos; el txuleton de vaca a la piedra estaba sencillamente impresionante. Y si tienes la oportunidad, no dudes en probar las alcachofas y los torreznos, ¡son un verdadero manjar!

La primera vez que fui, vinimos desde Barcelona específicamente porque me habían hablado de la masía. Aunque no es exactamente lo que imaginaba en términos de vistas, la comida hizo que todo valiera la pena. Pedimos el menú calçots y esos calçots estaban riquísimos. ¿Y la carne? Tan tierna que se deshacía. Solo un pequeño detalle, el vino no estaba a la altura, así que si eres exigente con el vino, mejor elige otra cosa. El servicio fue un poco lento quizás, ya que el lugar estaba llenísimo, pero una vez que llegó nuestra comida, todo volvió a estar en su sitio.

Hablando de experiencias, la última vez que fuimos decidimos pedir el menú calçotada para que mi familia de Galicia probara los famosos calçots y, vaya acierto, les encantaron. La parrillada de carne era súper completa y el alioli, ¡uff! Simplemente delicioso. A pesar de que estaba todo colapsado, nunca nos faltó nada. La veracidad es que son un equipo bien organizado y si entregan el servicio así de rápido, la siguiente visita está en mi agenda sí o sí.

En cuanto a la cocina que ofrece Masía Tito Carlos, se puede resumir en que es un lugar que destaca por su cocina catalana. Desde los tradicionales calçots hasta su carne a la piedra, hacen que su menú sea una experiencia auténtica. Un verdadero festín que vale la pena disfrutar. Así que, si te apetece una comida buena y bien servida, ya sabes dónde ir.

Cuál es la especialidad de la casa en Masía Tito Carlos

Y si pensabas que no podía mejorar, ¡escucha esto! La Masia Tito Carlos es un lugar que se preocupa de verdad por sus comensales. Te lo digo porque fuimos un grupo de 14 personas y nos prepararon una mesa fantástica, justo lo que necesitábamos para disfrutar juntos. La comida, aunque estaba muy bien, fue la atención lo que realmente nos dejó impresionados. Nuestro camarero, Jordi, nos hizo sentir como en casa: súper simpático, alegre y siempre con una sonrisa. No hay nada como un servicio carismático que se preocupa por ti, ¿verdad? Nos ayudó con todo lo que necesitamos, y eso realmente elevó nuestra experiencia.

Yo no lo conocía y, sinceramente, me llevé una gran sorpresa. Normalmente, encontrar comidas vegetarianas en un restaurante así es una odisea, pero aquí no tuve que explicarle nada a nadie porque ya incluían opciones que me venían de perlas. Sin duda, se ha ganado un lugar especial en mi lista de favoritos a partir de ahora. El camarero que nos atendió, un chico joven, fue un verdadero crack. Sabía exactamente qué hacer y cómo hacerlo.

Y lo mejor de todo: celebramos el bautizo de mi hijo aquí y fue un éxito rotundo. Daniel y el resto de los camareros fueron fantásticos: siempre atentos a nuestras necesidades, desde la trona para el niño hasta calentar su comida. Y el menú… ¡vaya menú! Todos los invitados quedaron encantados y salimos con una sensación de saciedad increíble. Los pequeños detalles, como la presentación de las mesas y el bonito momento del pastel, hicieron que TODO fuera aún más especial. Estos momentos son los que se quedan grabados en la memoria, y para un día como ese, no hay mejor lugar. Sin duda, volveríamos si la familia crece, así que gracias a todo el equipo por hacer este día aún más memorable.

Y si te preguntas cuál es su especialidad, no puedes dejar de probar el txuleton de vaca a la piedra y el bacalao que tienen; son imprescindibles. La comida es de 10 y la atención de 10, ¡no se puede pedir más!

Qué es un txuletón de vaca madurada y cómo se cocina en el restaurante

¡Ay, Masia Tito Carlos, qué buen lugar! Cuando llegamos, la cosa estaba a tope porque era el día del padre, pero, ¿sabes qué? Nos hicieron un hueco como si fuéramos de la familia. El servicio fue rápido y amabilísimo, algo que se agradece cuando hay tanto ajetreo. Sobre la comida, no puedo dejar de mencionar las Patatas Bravas que tienen; son absolutamente fantásticas y se llevan un 10. Además, la presentación de todos los platos es de esas que se ven en Instagram, ¡todo súper bien montado!

No podía creer lo asequible que era el menú. Si decides ir, el menú diario está a un precio muy razonable, entre 20 y 30 € por persona. Pero si te animas a pedir de la carta, ¡te aseguro que te va a costar resistirte a esa chuletón a la piedra de vaca madurada! Ese es el plato estrella, sin duda, y es que la carne es de una calidad excepcional. Mientras te la preparan, simplemente el olor ya te hace agua la boca; y cuando la pruebas... ¡se te va la cabeza de lo buena que está! La combinan con unas salsas que hacen que no haya murmullo en la mesa, y todos estén concentrados en disfrutar.

Lo mejor de todo es que no importa si un amigo tiene restricciones alimentarias, en Masia Tito Carlos tienen opciones sin gluten y marcan todo en el menú para que no haya confusiones. Te aseguro que las parrilladas de verduras son perfectas para acompañar cualquier plato. Y el ambiente, aunque pueda estar lleno, se siente acogedor y amistoso, un lugar donde siempre quieres volver.

Ahora, en cuanto al txuletón de vaca madurada, es simplemente un corte de carne que se obtiene de la vaca que ha sido alimentada de la manera adecuada y tiene un reposo que intensifica su sabor. En el restaurante, lo preparan a la piedra, lo que significa que se cocina de manera que mantiene todos los jugos y el sabor en su punto justo. Imagínate una pieza de carne tierno que prácticamente se deshace en tu boca, asada a la perfección y con una textura que no se olvida. Así que sí, ya te digo que este sitio no es solo otro restaurante; es una experiencia en sí misma.

Qué otros platos de temporada se pueden encontrar en el menú

Como te contaba, el Masia Tito Carlos se ha convertido en uno de esos lugares de los que no dejas de hablar después de una buena comida. El domingo pasado fui con la familia, y la verdad es que nos sorprendió lo amplio y acogedor que es el sitio. Hay espacio para grupos grandes, así que si vas con un montón de amigos o familia, no tendrás problema. La atención del personal fue genial, realmente se esmeraron y se notaba que tienen pasión por lo que hacen. ¿Y la comida? ¡Una maravilla! La relación calidad-precio es increíble, con precios que rondan entre 30-50€ por persona, dependiendo de lo que elijas.

Probamos los torreznos y los pies de cerdo a la brasa, que estaban para chuparse los dedos. Aunque, por otro lado, no puedo dejar de mencionar que tuvimos un pequeño inconveniente: tuvimos que esperar un poquitín por la mesa y también para que nos sirviesen, lo que puede ser un poco frustrante, especialmente si vas con hambre. Pero bueno, todo se olvida cuando la comida llega, ¿no? Así que, después de unas croquetas que, sinceramente, se me hicieron un poco escasas por 12€ la ración, disfrutamos de la velada.

Lo mejor es que además tienen un ambiente muy agradable: manteles de hilo en las mesas, una decoración cuidada y hasta terraza para cuando el sol brilla. No es perfecta, eso sí. El aparcamiento puede ser un lío, así que te recomendaría ir en transporte público o tener paciencia si decides ir en coche. Ah, y ¡no te olvides de reservar! Puede que no siempre haya sitio si apareces a lo loco.

Ya se me está antojando volver. Por cierto, en cuanto a los platos de temporada, si te gusta la calçotada, ¡no dejes de pedirlo! A mí me sorprendió lo bien que lo preparan y, claro, hay muchas otras delicias en la carta que cambian según la temporada. ¡Una razón más para volver y seguir descubriendo!

Masía Tito Carlos ofrece opciones vegetarianas o veganas

¡La verdad es que Masía Tito Carlos es un sitio que sorprende por lo bien que cuidan todos los detalles! La calidad de la comida es simplemente espectacular, y la atención al cliente deja mucho que desear en otros restaurantes. Imagínate, cuando estuve con un grupo grande, los camareros estaban súper atentos a que nuestras copas estuvieran siempre llenas. ¡Eso sí que es servicio de 10! La decoración también es muy cuidada, lo que añade un extra de comodidad al lugar. Sin duda, es un buen sitio para ir con la familia o amigos, especialmente si tienes peques, porque el ambiente es relajado y acogedor.

La comida es abundante y variada. A mí me encantaron los calçots a la leña y el menú para compartir que ofrecen, que es ideal para disfrutar en grupo. La única 'pega' que le pondría sería la salsa romesco, que para mi gusto podría mejorar un pelín, aunque eso es más cuestión de preferencias personales. Pero vamos, que no me malinterpretes, estaba buena. El hecho de que los precios sean tan razonables para la calidad que ofrecen es un gran punto a su favor; entre 30-40€ por persona en un menú delicioso es difícil de encontrar.

Ahora, en cuanto a la pregunta sobre si ofrecen opciones vegetarianas o veganas, sería bueno verificar directamente con ellos, ya que en mis visitas no preste atención específica a ese detalle. Sin embargo, considerando la tendencia actual en la gastronomía catalana, es probable que tengan al menos alguna opción disponible para aquellos que llevan una dieta diferente. Lo importante es que al fin y al cabo, la experiencia general es muy buena y seguro que encuentras algo que se adapte a tus necesidades. ¡Definitivamente volveremos!

El restaurante cuenta con espacios para celebraciones y eventos

Y ya hablando de Masia Tito Carlos, ¿quién puede resistirse a un buen menú catalán en Cerdanyola del Vallès? Hemos ido en varias ocasiones y, la verdad, es un buen lugar para disfrutar tanto del menú diario como de uno en grupo. Aunque debo decir que, si bien la comida es de alta calidad, el precio puede resultar algo elevado. Para un grupo, el menú se dispara y puede volverse desorbitado. Aun así, el gusto por los productos que ofrecen compensa bastante.

El espacio del restaurante es bastante agradable. Tienen una terraza amplia y acogedora donde puedes disfrutar de una buena comida al aire libre. Sin embargo, el interior puede ser un poco agobiante para comidas en grupo, ya que no hay mucho espacio entre las mesas y es un poco complicado para que el personal circule. Mantener una conversación puede resultar todo un reto si hay mucha gente. Así que ya sabes, si decides ir, la terraza es el lugar perfecto para relajarte.

El personal es otro tema. Hay algunos que son súper agradables y hacen que la experiencia sea aún más placentera, pero hay otros que... bueno, digamos que el trato podría mejorar. Para un menú entre semana, yo definitivamente lo recomiendo, pero para menús de grupo en fechas especiales, quizás deberías pensarlo dos veces.

Sobre los platos, ¡ni te cuento! El coulant de chocolate es, sin duda, una delicia que no puedes perderte, y los croquetones de jamón ibérico son perfectos para compartir. También, si decides ir por los calçots, asegúrate de tener la salsa romesco a mano; puede no ser la mejor, pero le da un toque especial a la experiencia. En general, la comida es buena, pero hay que tener cuidado con lo que pides.

Y en cuanto a celebrar algo especial, el restaurante sí tiene opciones adecuadas para eventos y celebraciones, aunque, como ya mencioné, el espacio interior puede que no sea ideal en esos casos. Así que, para bodas o fiestas grandes, yo miraría otras alternativas. Pero si buscas un sitio más íntimo para una comida familiar o con amigos, seguro que aquí te lo pasas en grande.

Qué instalaciones tiene Masía Tito Carlos para grupos grandes

La otra vez fui a Masia Tito Carlos y la experiencia fue un verdadero recorrido de altas y bajas. Empezamos el domingo con la famosa calçotada, que prometía. Sin embargo, la realidad fue un poco diferente; entramos casi media hora tarde por una incidencia y ya desde el principio sentí que el servicio estaba un poco despistado. La espera entre el primer y segundo plato se sintió eterna, tardando más de 15 minutos para la primera ronda y casi 30 minutos para el segundo. La parrillada de carne que nos sirvieron resultó ser escasa y, la verdad, un poco fría. El ambiente del lugar es bonito y tiene un toque acogedor, lo que le da un plus, pero el servicio fue un verdadero bajón. En fin, no puedo decir que haya sido una experiencia para repetir.

En cambio, hoy volví y la cosa fue totalmente diferente. Elegimos el menú de 16 € y ¡wow! La variedad era espectacular, las raciones abundantes y además estaban muy bien presentadas. Tenía una calidad que no esperaba, y la atención del personal fue de 10. Todo eso por un precio que no te saca de quicio, entre 10 y 20 € por persona, ¡un chollazo! Este último servicio merecía definitivamente una buena puntuación, así que me voy con una sonrisa. Sin duda, volveremos seguro.

Ahora, si estás pensando en ir con un grupo grande, Masia Tito Carlos tiene lo que necesitas. Tienen varias instalaciones que se adaptan bien a grupos, así que si planeas una celebración o una comida con amigos, seguramente no tendrás problemas para que todos se sientan cómodos. Así que, ya sea que quieras saborear una calçotada o disfrutar de un buen menú, ¡este lugar puede ser una opción adecuada! Pero, ya sabes, ten en cuenta el tema del aparcamiento; puede ser un poco complicado encontrar sitio.

Fotografías Masia Tito Carlos