Restaurant Fonda Sala

La Fonda Sala, situada en el encantador pueblo de Olost, Barcelona, es el lugar ideal si buscas una experiencia culinaria increíble y un ambiente acogedor. Este restaurante familiar, fundado en 1959 por Toni Sala y Aurora Gabasa, cuenta con una estrella Michelin que realmente refleja la calidad de su cocina. Te encantarán los platos del menú, especialmente el impresionante bogavante asado que deberías probar sí o sí. Además, el servicio es tan amable y rápido que te sentirás como en casa en cuanto pongas un pie allí.

Pero no solo es un restaurante; también es un hotel de 1 estrella, perfecto para descansar y disfrutar de la tranquilidad del Llucanès. Aquí puedes disfrutar de un menú diario con calidad y a buen precio, por solo 14€, que incluye entrante, primer y segundo plato, postre y bebida. Así que si estás por la zona y quieres comer bien sin arruinarte, o simplemente quieres relajarte en un ambiente familiar, la Fonda Sala tiene todo lo que necesitas.

Dónde se encuentra la Fonda Sala

¡Hey, amigos! Si tienen pensado visitar Olost, no pueden perderse Fonda Sala. Este lugar no solo es un restaurante, sino también un hotel de 1 estrella que se siente como un pequeño tesoro en Pl. Major, 17. La comida aquí es simplemente espectacular, con un menú que se compone de tres platos bien elaborados por solo 17€. La atención es de las mejores que he visto; el servicio es rápido y los camareros son súper amables y atentos, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable.

Les cuento que este local tiene aire acondicionado y es bastante amplio y acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida después de un día de exploración. Si planean ir, ¡asegúrense de reservar! Se llena rápido, y con razón. La calidad de la comida es tal que merece la pena hacer un pequeño esfuerzo adicional por asegurarse un lugar. No solo están en un sitio bonito, sino que también hay un buen aparcamiento cerca. Ideal si vienen en coche.

Si son de los que valoran la buena comida, Fonda Sala es una muy buena opción. Aquí se cocina con ingredientes de proximidad, lo que se nota en cada bocado. Además, la familia Sala son unos encantos. Desde Sergi en la barra hasta su madre, todos te harán sentir como en casa. Además, si se quedan a dormir, las habitaciones son sencillas pero limpias y con buenas vistas. Este sitio es perfecto tanto para el que viaja en grupo como para el que viene solo.

Y para terminar, si se preguntan ¿dónde se encuentra la Fonda Sala? Bueno, está en Pl. Major, 17, 08516 Olost, Barcelona. Así que ya saben, un lugar que agrada a los sentidos y con un ambiente acogedor. ¡No se lo pierdan la próxima vez que estén cerca!

Cuándo fue fundada la Fonda Sala

Y es que la Fonda Sala no es solo un restaurante cualquiera que encuentras en la carretera. Hicimos una parada ahí y, honestamente, ¡vaya sorpresa! Este lugar tiene una estrella Michelin que brilla con fuerza, justo en el corazón de Olost. Si eres de esos que disfrutan con la buena comida, te va a encantar su menú del día que es todo un derroche de calidad y creatividad. Y si tienes más tiempo, no dudes en probar su menú degustación en el salón principal; es una explosión de sabores que te irá llevando de un plato a otro como si estuvieras en un viaje gastronómico.

La carta de vinos es otro tema. Tienen una selección impresionante, así que prepara tu paladar para explorar. Decidir qué vino pedir puede ser una aventura en sí misma, pero eso es parte de la diversión, ¿no? Cada sorbo es como añadir otra capa a la experiencia. Y cuando llegas a esos deliciosos postres, te prometo que no podrás resistir la tentación de probarlos todos. ¡Son brutales!

Lo que me encanta de Fonda Sala es que, a pesar de ser un lugar de alta cocina, no se siente frío ni pretencioso. El ambiente es acogedor y el servicio es de primera; rápidamente te hacen sentir como en casa, pero con un toque de lujo. Además, si viajas en familia, este sitio es muy adecuado para ellos y el precio en relación a la calidad que ofrecen es simplemente imbatible.

Y para responder a la pregunta que probablemente te estés haciendo, pues la Fonda Sala fue fundada en 1924, ¡imagínate la historia y tradición que tiene! Así que si te encuentras de paso hacia Vic, o simplemente buscando un rincón especial en Olost, no olvides hacer una parada aquí. Te aseguro que no te arrepentirás.

Quiénes fueron los fundadores de la Fonda Sala

Si alguna vez pasas por Olost, no te puedes perder una parada en la Fonda Sala. Hablamos de un lugar con un menú diario excelente que te deja más que satisfecho, especialmente si vas en grupo. El ambiente es muy acogedor y el servicio es de 5 estrellas, así que te sentirás como en casa. La ubicación no está nada mal tampoco, sobre todo si andas por la Plaza Mayor. La comida, sin duda, es el gran protagonista y su calidad es lícita para presumir de tener una estrella Michelin bien ganada.

Lo mejor, sin duda, es que puedes disfrutar de un menú de mediodía entre semana a solo 15€. No te sorprendas si el menú de degustación se va a 98€, porque parece que algunos lo han encontrado un poco caro, pero hay que decir que, en términos generales, el producto es de primera. ¡Y no olvides que tanto la bodega como la presentación de los platos son impresionantes! Es un juego de sabores que no te puedes perder, y podrías probar el menú de fin de semana por 22€. Aunque, eso sí, deberías estar preparado para la posibilidad de quedarte sin algunos postres, como la crema catalana. Pero de verdad, incluso el salmón y los canelones tienen mucho que ofrecer.

Por lo que hemos oído, los fundadores de Fonda Sala no son otros que los hermanos Sala, quienes han sabido mantener la esencia del lugar y elevarlo a nuevas alturas culinarias. Así que ya sabes, si buscas un buen sitio para comer y disfrutar en buena compañía, no dudes en pasar por allí. ¡Es recomendable al 100%!

Qué tipo de cocina ofrece la Fonda Sala

Y ya que estamos hablando de la Fonda Sala, no puedo dejar de mencionar lo impresionante que es el menú degustación. Si tienes la oportunidad, no te lo pierdas. Las delicias de trufa y carne de caza son una maravilla que hará que tu paladar se quiera quedar para siempre. Además, esos canelones de faisán son de otro mundo. Sin duda, vale la pena lo que pagas por las raciones y el precio. ¡Es una experiencia culinaria que recordarás!

Si tu visita cae en un día laborable, considera el menú del día. Por solo 16€, te ofrecen tres platos, postre y bebida. Y lo mejor es que son recetas de la cocina catalana de toda la vida, llenas de sabor y amor. La calidad de la comida es top, y el ambiente es familiar pero muy profesional. Podrás disfrutar de una comida que no solo sacia el hambre, sino que también calienta el corazón.

Otra cosa que me encanta es la atención del personal. Siempre son amables y atentos, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Ya sea que vayas con amigos, en familia o incluso en un viaje de negocios, el servicio es sencillamente excelente. Y si por alguna razón solo sientes ganas de un café, ¡no te preocupes! Hasta en la terraza saben cómo atenderte, como me pasó cuando pedí agua para mi bote de bicicleta y me trajeron agua fresca sin coste extra. ¡Un detalle que se agradece mucho!

Ahora, quizás te estás preguntando: ¿qué tipo de cocina ofrece la Fonda Sala? Pues bien, la respuesta es sencilla: una auténtica cocina catalana con un toque innovador. Desde el menú del día hasta la experiencia estelar, van a deleitarte con preparaciones que resaltan los sabores tradicionales, todo hecho con productos de alta calidad. Así que ya sabes, si estás en Olost, ¡la Fonda Sala es parada obligatoria!

Qué premio ha recibido la Fonda Sala por la calidad de su cocina

Y justo cuando pensaba que no podía impresionarme más, visité la Fonda Sala en Olost y, ¡vaya experiencia! Ideal para aquellos que buscan una comida tradicional de la de toda la vida. Estuve en la parte de dentro, donde tienen esa fama que los precede con su estrella Michelin. Te juro que me quedé encantado con el menú degustación, cada plato era un festín para los sentidos. Empezamos con un entrante que estaba para chuparse los dedos y, después, llegó la famosa sopa de albóndigas, que se deshacía en la boca. ¡No puedo dejar de mencionar las tripas de bacalao con garbanzos, sinceramente, estaban de infarto!

El servicio, por cierto, fue impecable. Cada vez que llegaba un plato, el personal nos hacía un pequeño briefing sobre lo que íbamos a degustar. Se notaba que estaban super atentos a todo, y eso se agradece un montón. La verdad es que me sentí como en casa, rodeado de un ambiente tranquilo y familiar. Y si eres de los que aman el chocolate, el postre fue simplemente perfecto, aunque creo que podría beneficiarse de un plato un poco más grande para disfrutarlo aún más. ¡Un detalle que seguramente lo haría aún mejor!

También tuvimos la suerte de maridar nuestra cena con un vino verdejo, el conocido Perro Verde, lo que hizo que cada bocado se sintiera aún más especial. No tengo duda de que este lugar es una parada obligatoria en Olost. La experiencia completa, desde el menú de tres platos que nos ofrecieron hasta la atención cercana del personal, fue fenomenal. Es fácil entender por qué son clientes habituales desde que se ganaron la estrella Michelin en 1992. Así que, si aún no lo has probado, deberías hacerlo sin pensarlo dos veces.

En resumen, la Fonda Sala ha sido premiada con una estrella Michelin desde 1992, un claro reflejo de la calidad excepcional de su cocina. ¡Definitivamente volveremos!

Qué plato se destaca en el menú de la Fonda Sala

No te puedes imaginar lo que es pasar una noche en Fonda Sala. En marzo de este año, estuvimos allí gracias a una Smart Box que nos regalaron, y decidimos aprovechar la ocasión para quedarnos a dormir. Le he puesto un 4/5 a la experiencia, porque aunque hubo algunos detalles mejorables, la calidad de la comida y el servicio son bastante destacados. Lo primero que saltó a la vista fue el menú de caza que degustamos; la verdad es que la cocina es de muy alto nivel, y aunque la sonorización de la sala deja un poco que desear, el trato del personal fue correcto y muy atento.

Uno de los detalles que nos sorprendió fue cuando pedimos una copa de vino. Nos ofrecieron nada menos que un vino de Remelluri. ¡Eso es un gran detalle! Sin embargo, esperábamos que la copa fuera un poco más generosa en lugar de lo que parecía una media copa. Pero bueno, esos son solo pequeños detalles que no opacan el buen ambiente que se respiraba.

Además, la Fonda Sala tiene dos ambientes diferenciados. Uno de ellos es más asequible, donde puedes disfrutar de un menú del día por unos 22€/persona, y la verdad es que el menú es bastante completo: entrante, primer plato, segundo y postre, ¡todo casero! Por otro lado, también tienen el restaurante con estrella Michelin donde el menú degustación ronda los 100€, ideal para un capricho especial.

Sin embargo, también escuché algunas críticas sobre el menú de la terraza. Un grupo fue a celebrar y se encontró con un menú que parecía más de un bar de polígono que algo digno de una estrella Michelin... ¡qué decepción! Y no solo eso, tuvieron problemas con el servicio, como no recibir el pan ni la bebida a tiempo. Es una pena porque de verdad que esperábamos que el plato que se destaca en el menú de la Fonda Sala fuera algo espectacular, especialmente el rico menú de caza.

Así que ya sabes, Fonda Sala tiene sus altibajos, pero sigue siendo un gran acierto si estás buscando una noche especial con buena comida y un ambiente cálido. ¡Vale la pena probarlo!

Cómo describe el servicio en la Fonda Sala

¡Entonces, sigamos hablando de la Fonda Sala! Si estás por Olost, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar su fantástico menú degustación, que lleva siendo aclamado durante años. Con opciones de tófona y carne de caza que son verdaderas delicias, se nota por qué ya tienen su estrella Michelin bien merecida. Imagínate disfrutando de canelones de faisán, vieiras con setas, y un jugoso steak tartar. Todo está presentado de manera impecable, y aunque la tarta de queso podría mejorar un poco, el helado de ratafia definitivamente roba el show. Y lo mejor de todo es que, teniendo en cuenta la calidad, ¡el precio es más que razonable!

Si vas con la familia, el menú laborable está genial. Te lo digo, ¡por solo 14 €! Y no te preocupes por la cantidad; saldrás satisfecho, no te quedarán ganas de nada. Aunque nosotros no estuvimos en el hotel, creo que solo el entorno tan hermoso en el que está ubicado ya merece la pena una visita. Lo que importa al final es disfrutar de la buena compañía, y seguro que aquí puedes hacer eso mientras disfrutas de cada bocado.

Ahora, no puedo negar que también he escuchado las críticas. Algunos comentan que el menú de fin de semana ha cambiado y ahora parece más bien un pica-pica que un menú completo. Además, han mencionado que el servicio a veces puede ser un poco mejorado, con gente que se siente ignorada o decepcionada. A cualquier sitio le puede pasar un día flojo, verdad. Pero, en general, la Fonda Sala sigue siendo un lugar recomendado por muchos, así que si decides ir, espero que tengas una experiencia positiva.

Y sobre el servicio en la Fonda Sala: parece que hay opiniones diversas. Hay quienes han disfrutado de un trato inmejorable y quienes han encontrado fallos, desde atención descuidada hasta demoras en la terraza. La verdad es que, en este tipo de lugares, es importante que cada visita sea especial, pero a veces depende del día y del personal. Así que, si te animas a ir, esperemos que te toque un equipo que esté en su mejor momento y que todo fluya bien. ¡Que disfrutes de la experiencia!

qué otra función tiene la Fonda Sala

Después de haber probado el menú degustación d'en Perot Rocaguinarda, déjame decirte que la experiencia fue simplemente excepcional. Salí con una sonrisa de oreja a oreja porque, siendo un restaurante que tiene estrella Michelin, la relación calidad-precio me pareció más que adecuada. Las vieiras y el entrecot fueron lo mejor del menú, pero, sinceramente, no hay nada que no estuviera delicioso. Y, por si fuera poco, nos sorprendieron con un par de entrantes que no estaban en el menú. Un detalle que realmente lo hizo especial fue el pequeño postre de chocolate que trajeron con el café, que, por cierto, va a parte del menú. La atención fue también brutal; te sientes como entre amigos ahí.

Imagínate pasar una tarde en su terraza con una caña fría mientras esperas a que te avisen de que tu mesa está lista. ¡Eso es lo que hicimos! El menú de fin de semana costaba 20 euros y la verdad es que estoy pensando en repetirlo. La atmósfera es muy natural, y el trato por parte del personal es de esos que te hace sentir bienvenido, de verdad. Las instalaciones son muy agradables y te invitan a quedarte un buen rato.

La decoración del lugar también te atrapa. Te encuentras rodeado de cuadros bien elegidos que aportan un toque acogedor a cada rincón. Y ni hablar de la bodega, ¡una verdadera joya! Sus caldos excepcionales están organizados en una cava que es fácil de visitar. Me encantaría que algún día pudieras chafardear por ahí y disfrutar de ese ambiente tan único. Además, no te olvides de la carta, que cambia con las estaciones y destaca cosas como el pescado, las setas y las trufas. Personalmente, me parece un placer enorme comer allí.

Y por si te lo preguntas, la Fonda Sala no es solo un restaurante top; también es un sitio acogedor para quedarse. No sé a ti, pero yo ya estoy deseando volver. Las habitaciones son sencillas, limpias y confortables, lo que te hace sentir como en casa. El desayuno y la cena son caseros y riquísimos, así que es fácil enamorarse de este lugar. La amabilidad y atención de la familia que lo regenta realmente hacen que te sientas como en casa. ¿Quién no querría sentirse tan bien cuidado mientras disfruta de buena comida? Volvamos en grupo pronto, porque definitivamente merece la pena. ¡Gracies per tot!

Cuántas estrellas tiene el hotel de la Fonda Sala

Y ya que estamos hablando de Fonda Sala, ¡tienes que probar la comida! Es absolutamente deliciosa. Tienen un menú diario que es bastante accesible, además de una carta donde puedes encontrar platos creativos y sabrosos. La atención es de otro nivel; el personal realmente se preocupa por que te sientas a gusto. Si te decides a ir, asegúrate de aprovechar la terraza exterior preciosa que tienen. Es un lugar ideal para disfrutar de una buena comida al aire libre.

Lo mejor es que no estás solo ante la elección. Cuentan con varios ambientes en el restaurante, ¡cada uno más acogedor que el anterior! Desde el bar que tienes a la entrada, que es más económico, hasta el comedor más elegante donde sirven a la carta. Es un sitio versátil y hay opciones para todos los bolsillos. La verdad es que me sorprendió la variedad de la carta, que cambia con las temporadas y siempre incorpora productos de alta calidad. Además, tienen una excelente selección de vinos; probar un buen vino con la comida es esencial.

Sin embargo, tengo que confesar que tuvimos una pequeña incidencia. En nuestra visita, nos encontramos con un grupo de cuatro hombres, que parecían ser habituales, y sin hacer cola lograron sentarse en el área de la carta. ¡Una movida un poco incómoda! Con lo bien que se portó el personal en general, esto nos dejó un mal sabor de boca. Pero tranquilo, la comida sigue siendo de lo mejor y el ambiente es genial. Aunque, puede ser un poco más caro si decides no hacer cola y comer en el lujo del comedor.

Por cierto, volviendo al hotel, si vas a quedarte allí, ten en cuenta que tiene una estrella, así que ¡a mejorar esas expectativas! En general, Fonda Sala es un buen plan. Si estás por la zona, definitivamente vale la pena pasarte, aunque soy sincero y no dejaría de mencionar que es un sitio de visita obligatoria, especialmente con esa estrella Michelin que tienen.

Fotografías Restaurant Fonda Sala