Tasca y Tienda EL BUEN GUSTO

Si andas por Carrer d'Alcoi, 44 en Terrassa, tienes que hacerte un favor y visitar El Buen Gusto 1952. Este lugar no es solo una taberna, es una joya de barrio donde la comida tradicional se mezcla con el ambiente acogedor que solo un sitio con tanta historia puede ofrecer. Aquí, los mejores pollos a l'Ast sienten como en casa y las tapas son tan sabrosas que bien podrían estar en un menú de estrella Michelin. Con un enfoque en lo auténtico, rinden homenaje a la gastronomía que ha ido desapareciendo y están dispuestos a devolverla al paladar de todos.

Martínez ha revivido este espacio que ha estado en la familia durante tres generaciones, manteniendo esa esencia de cocina sin sofisticaciones y un servicio rápido y agradable. En El Buen Gusto, cada plato es un viaje a los sabores del pasado, y si buscas un lugar para disfrutar de una buena cerveza o un vermut, este es tu sitio. ¡No te olvides de mirar también su tienda! Ahí encontrarás delicias para llevar, perfectas para esos días en que quieres comer bien sin complicarte.

Dónde se encuentra El Buen Gusto 1952

¡Hola, foodie! Si estás en busca de un lugar donde disfrutar de un buen rato y de una comida que realmente te hable al paladar, Tasca y Tienda EL BUEN GUSTO en Carrer d'Alcoi, 44, 08225 Terrassa, Barcelona es el sitio que necesitas visitar. Este lugar tiene esa vibra especial, donde sin hacer mucho ruido, sus platos destacan por su calidad. Te aseguro que la primera vez que pruebas sus tapas, sentirás que te han susurrado un secreto gourmet que no olvidarás.

Hablemos de las gildas. Estos pequeños aperitivos son como un perfectamente organizado aperitivo en un libro: muy bien equilibrados y sin necesidad de llamar la atención, pero cuando los pruebas, ¡uff! Y no podemos olvidarnos de la croqueta de pollo a l’ast. Aunque no busca likes en Instagram, créeme, está buscando tu respeto, y definitivamente lo gana. El sabor es increíble y, en ese momento, olvidarás cualquier otro tipo de croqueta que hayas probado.

Y si eres amante del queso, el queso azul de La Garrotxa no se va a presentar con flores, ¡no! Se impone con su carácter, y cuando lo pruebas, te aseguro que no lo olvidarás. En el menú, también tienes sorpresas como el bikini de chicharrón y el ceviche de navajas, que aportan sus matices sin robar el protagonismo a los demás platos. Todo está en perfecta armonía, como un buen grupo de música que sabe cuándo entrar y cuándo dejar que los demás brillen.

¡Y espera! No te olvides de las trufas de chocolate con aceite y sal. Estas joyitas se despiden sin hacer ruido, pero son como esa escena de película que se te queda grabada en la memoria. Un final feliz, de verdad. Si vas con un grupo de amigos, puedes disfrutar de todo esto por 73,45 € para 3 personas. O sea, ¡una media de 24,48 € por persona! La relación calidad-precio es brutal y saldrás sin remordimientos, apenas con ganas de dejar una buena propina.

El ambiente del lugar es acogedor, con esas fotos en blanco y negro que te hacen sentir como en casa. ¡Están en Terrassa, pero con un alma que trasciende el tiempo! Desde 1952 han sabido adaptarse a lo que la gente busca, y lo hacen sin necesidad de fuegos artificiales, solo con una cocina que sabe lo que hace. No tienes que buscar más si quieres disfrutar de una tapa bien preparada o una croqueta como Dios manda.

Entonces, la pregunta del millón: ¿Dónde se encuentra El Buen Gusto 1952? Pues fácil, en Carrer d'Alcoi, 44, 08225 Terrassa, Barcelona. Así que, si estás por la zona, no dudes en hacer una parada y disfrutar de una buena comida. ¡Te va a encantar!

Qué tipo de comida se ofrece en El Buen Gusto 1952

Y hablando de El Buen Gusto, déjame decirte que esta taberna es todo un hallazgo. Situada en Carrer d'Alcoi, 44, en Terrassa, lleva dándole servicio a la gente desde los años 50. Sí, ¡desde los años 50! Por eso, no es de extrañar que el local sea pequeño y acogedor, pero eso también significa que es fundamental hacer reservas. Nos encantó que la atención fuera rápida y el ambiente, super ameno. Ten en cuenta que su oferta incluye una rostissería al lado, así que siempre hay cosas frescas y recién hechas.

En nuestra visita, decidimos probar algunas de sus tapas y la verdad es que fue un acierto total. Desde las Patatas Bravas hasta las Croquetas de Pollastre, todo estuvo delicioso y ya te digo que los precios son correctos. Lo que sí que echamos en falta fue un poco más de variedad en el servicio de bebidas; un café o un chupito de alta graduación habría sido la guinda del pastel. Por otro lado, aunque en su carta hay platos de calidad, algunos nos parecieron un poco básicos, pero el Huevo de mimosa y la Tortilla de patata son de los que dejan huella.

Si hablamos de postres, tienes que probar el Arroz con leche quemado. Es como una fusión entre arroz con leche y crema catalana, ¡una maravilla! Y sí, los postres pueden ser un poco caros para la cantidad que te sirven, pero merecen la pena, especialmente si lo acompañas con un vino dulce aromatizado. La atención fue magnífica; el servicio, impecable. El chef, por su parte, es una persona humilde que se toma el tiempo para charlar con los clientes, lo que hace que el lugar se sienta aún más especial.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en El Buen Gusto 1952? Principalmente, tapas y platillos clásicos, pero con un toque que refleja la experiencia de su chef, que ha trabajado con alta cocina. La idea es ofrecer una comida de bar, con las mejores materias primas y un toque de elegancia, todo en un ambiente que invita a disfrutar y compartir. Así que si no has ido, ¡ya sabes, toca hacer la reserva y disfrutar de una buena cena entre amigos!

Qué hace que El Buen Gusto 1952 sea considerado una joya de barrio

Así que, como te contaba, después de esa vez que fuimos a buscar un pollo en Tasca y Tienda EL BUEN GUSTO, no podría dejar de pensar en lo espectacular que estuvo. El pollo, de verdad, te prometo que es el mejor que he probado. No solo era jugoso, sino que la pechuga jamás se sintió seca, y eso es un gran plus en mis libros. Hice el pedido por teléfono y, cuando pedí algunas cositas extra como el pollo con patata al caliu, un trinxat y, por supuesto, unas croquetas, el cocinero mismo me atendió el pedido. Si eso no es genial, no sé qué es. ¡El trinxat espectacular! Las croquetas, de 10, y el pollo... ¡de 11!

La segunda vez que fuimos, todo estaba igual de rico. El ambiente en EL BUEN GUSTO es muy acogedor, perfecto para disfrutar con amigos y compartir platos. Además, las porciones están súper bien equilibradas, lo que te permite probar una variedad de texturas y preparaciones. Y no me digas nada de la música, porque acertaron de lleno con la selección. ¿Sabes eso de que el ambiente también cuenta? Pues aquí, lo hace. El servicio es efectivo y amable, siempre dispuesto a darte una mano.

Una de las últimas veces probamos postres, y el cheesecake de maracuyá fue una verdadera delicia. No sé tú, pero siempre tengo algo de lado para el dulce. Hasta ahora solo hemos ido a probar el ceviche y el lomo saltado, pero con cada visita se siente que hay un buen nivel en la cocina. Dicen que las croquetas son lo mejor, y yo debo coincidir. Todo bien en relación calidad-precio, y si buscas un sitio para salir a comer, lo puedes hacer con tranquilidad.

¿Qué hace que El Buen Gusto 1952 sea considerado una joya de barrio? Bueno, no es solo la comida espectacular; es la combinación del ambiente cálido, el servicio amable y la calidad de los platos. Puedes ir solo a por un pedido para llevar o quedarte a disfrutar de una buena charla con amigos. Todo sumado, hace que este lugar se sienta como en casa, un sitio donde siempre vas a salir satisfecho. ¡Definitivamente espero volver pronto!

Cuál es la especialidad de la casa en El Buen Gusto 1952

¡Y claro, gente! El Buen Gusto, la taberna en Carrer d'Alcoi, 44 de Terrassa, se ha convertido en uno de esos lugares donde no solo vas a comer, sino que te sientes en casa. La verdad, es que la calidad de la comida es impresionante. ¿Quién puede resistirse a unas croquetas de pollo que son pura gloria? Y no puedo dejar de mencionar los montaditos, que son la pera limonera. Aquí, cada plato está pensado con cariño y se nota. El ambiente es tan acogedor que podrías pasar horas charlando con amigos mientras disfrutas de un buen vermú.

El trato del personal es simplemente excepcional. Siempre te reciben con una sonrisa y están ahí para cualquier cosita que necesites. En una escala del 1 al 10, el servicio se lleva un 10 sin dudarlo. Te hacen sentir como en familia. Eso sí, ten en cuenta que, aunque los precios son bastante razonables (entre 10 y 30 € por persona), los fines de semana puede que te sientas un poco apretado si no haces una reservita. Lo de aparcar... ¡uff! Mejor olvídate del coche y ve dando un paseo, que así disfrutas un poco más de la zona.

Si estás en modo brunch, lo que no te puedes perder son las patatas bravas y esas croquetas de pollo que vuelven locos a todos. Aunque hay quien ha notado que algunas cositas son de lata, como los chipirones en su tinta, la calidad de los platos en general hace que valga la pena cualquier gasto. En definitiva, mi experiencia ha sido increíble, y de verdad, ¡les doy 5 estrellas!

Ahora, en cuanto a la especialidad de la casa en El Buen Gusto 1952, sin duda son sus croquetas de pollo. Todo el mundo habla de ellas y, al probarlas, entiendes por qué. ¡Así que no te las puedes perder! Si quieres disfrutar de una buena comida en un lugar donde la sencillez y la calidad van de la mano, este es tu sitio. ¡Ya me dirás si vas!

Cómo se describe el ambiente de El Buen Gusto 1952

Y mira, si estás buscando un lugar donde tapear y pasar un buen rato, El Buen Gusto en Carrer d'Alcoi, 44 es una de las opciones más top de Terrassa. Te lo digo en serio, la comida está de rechupete. Sobre todo, los pollos a l'ast son legendarios; la gente dice que son los mejores de toda la ciudad. No te olvides de probar las croquetas de pollastre, ¡te aseguro que son un must! Además, las patatas con guarnición son un acompañamiento que no puedes dejar pasar, son simplemente deliciosas.

Hay que reconocer que hay días en los que el servicio puede jugarte una mala pasada. He escuchado que en ocasiones, quizá por la gran afluencia, han tenido algunos problemas de coordinación. Hace poco, alguien comentó que la comida llegó tarde y, que al final, no les sirvieron uno de los platos que habían pedido. ¡Vaya faena! Pero en términos generales, el servicio tiene buena fama y sol suelen tener un equipo amable que te atiende con una sonrisa. A veces, el ambiente se puede sentir un poco ajetreado, pero eso habla del éxito del lugar, ¿no? Muchos clientes lo consideran un sitio acogedor, ideal para disfrutar de una buena cena en buena compañía.

Ahora, hablando del ambiente, se puede describir como cálido y familiar, perfecto para ir con amigos o con la familia. En general, la decoración le da un toque rústico que lo hace aún más agradable y cómodo. Aunque los comentarios sobre el ambiente varían un poco, hay quienes dicen que es un sitio donde te puedes sentar y disfrutar de tu comida sin prisas. Pero claro, si te decides a ir en horario punta, prepárate, que puede ser un poco más ruidoso y bullicioso. En fin, si tienes la oportunidad, no dudes en hacer una reserva, especialmente si quieres saborear esos pollos que todo el mundo recomienda. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de tapas se pueden encontrar en El Buen Gusto 1952

Y, hablando de El Buen Gusto, me encanta la atmósfera que se respira en Carrer d'Alcoi, 44. Te sientes como en casa desde el primer momento. El ambiente es acogedor y el personal tiene esa simpatía que te hace querer quedarte un rato más, aunque, eso sí, en ocasiones parecen un poco despistados y un pelín lentos. Pero, ¡vamos! No todo puede ser perfecto, ¿verdad? Además, la comida que sirven hace que valga la pena cada segundo de espera. Sinceramente, las croquetas son un must; están tan bien hechas que se merecen todas las alegrías del mundo. Ya ni se diga del pollo asado de la rostissería ¡es simplemente sublime!

Por cierto, no puedo dejar de mencionar las bravas... aunque mi experiencia con ellas fue una montaña rusa, la segunda tanda estaba mucho mejor. Lo que sí, ¡me hubiese encantado que llegaran bien calientes desde el inicio! Aun así, hay que destacar que sus tapas son en general de alta calidad. Seguro vas a disfrutar de un pimiento asado que es mágico y de una chistorra al vermut que levanta pasiones. Es un lugar donde, a pesar de algunos altibajos, siempre te vas con una sonrisa y un buen sabor de boca.

Y si estás preguntando '¿Qué tipo de tapas se pueden encontrar en El Buen Gusto 1952?', ¡pues hay de todo! Desde las ya mencionadas croquetas de pollastre, que son un verdadero espectáculo, hasta el Trinxat que estaba momentáneamente ausente, pero que promete ser un clásico. También tienen montaditos y, por supuesto, su famoso arroz con leche que te deja deseando más. Todo esto por un precio muy razonable, entre 20-30 €, ideal para disfrutar de una buena variedad sin romper el banco. Así que ya sabes, cuando decidas ir, ¡asegúrate de reservar para no quedarte sin tu mesa!

Qué enfoque tiene El Buen Gusto 1952 hacia la gastronomía tradicional

Y hablando de El Buen Gusto, debo contarte que hemos estado yendo tanto a la tasca como a la tienda y, la verdad, ¡no puedo elegir cuál me gusta más! En la tasca, te aseguro que los platos son de toda la vida, con una calidad increíble. Es cierto que el precio puede ser un poco más elevado, pero cada bocado vale la pena. Hay algo mágico en disfrutar una comida sabrosa y bien hecha, especialmente cuando tienes esos clásicos en tu mesa. Si tienes antojo de buena comida, esto es un must.

En cuanto a la tienda, ¡estamos allí casi cada semana! El pollo a l'ast es simplemente espectacular, y eso es solo el comienzo. Cada vez que vamos, nos encontramos con un montón de platos irresistibles: el salmorejo, la ensaladilla rusa, las bravas y, por supuesto, las croquetas. ¡No sé ni cuál elegir, todos son tan buenos! Y no podemos olvidar los postres… son la guinda del pastel. La calidad es innegable y se nota que cada plato tiene su este cuidado. Además, el servicio es de 10, siempre pendiente de que no te falte nada.

Hablando de servicio, tengo que decir que es impecable. El ambiente en la tasca tiene un caliu especial, muy cozy, y con música de los 90 y 2000 que hace que te sientas como en casa. Te recomiendo que reserves si se te pasa por la cabeza ir, ya que el local es bastante pequeño, con mesas bajas y altas. ¡Yo siempre opto por la barra si voy con un amigo, ideal para cotillear!

Si lo que quieres es disfrutar de una buena experiencia gastronómica, este lugar tiene su encanto. La tasca es un ejemplo perfecto de lo que llamaría 'sencillez reflexionada'; los platos son sencillos pero muy bien elaborados. Y si tienes la suerte de encontrarte con el chef estrellado (aunque sin pelo), ¡eso ya es un lujo! Para ellos, la gastronomía tradicional no es solo dar una vuelta de tuerca a lo conocido, sino mantener la esencia de los sabores de toda la vida, elevándolos con un toque moderno y unos buenos vinos, de la mano de su sumiller, Raúl. Así que, si buscas un lugar donde disfrutar de la buena comida, buena gente y aprendizaje, no lo dudes: El Buen Gusto es tu sitio.

Quién ha revivido el espacio de El Buen Gusto 1952

La verdad es que El Buen Gusto en Carrer d'Alcoi, 44 es el tipo de sitio que siempre deja una sonrisa en la cara. Si te gusta el buen vino y las tapas bien hechas, ¡aquí estás en el lugar correcto! Raúl y Ana son esos camareros que te hacen sentir en casa, están siempre al tanto de lo que necesitas y saben dar las mejores recomendaciones. Es precisamente esa atención personalizada la que hace que merezca la pena visitarles. Sin duda, volveremos a disfrutar de otra ronda de tapas; hay que seguir probando esas delicias que no se acaban.

Y hablando de tapas, ¡tienes que probar las bravas! Son una locura. También me encantó la terrina y el escabeche, que es suave como una pluma. La presentación de cada plato invita a hacerle una foto antes de hincarle el diente. Te aseguro que que sus tapas son de las que hacen suspirar de felicidad. Vale, sé que suena un poco exagerado, pero ¡realmente tienen un toque mágico! Y si pensabas que era solo una comida rápida, piénsalo de nuevo: aquí han elevado la experiencia a otro nivel.

Lo que más me gusta es que el espacio se siente acogedor y, aunque es un poco pequeño, está diseñado para disfrutar de la tapa tranquilamente. Si planeas ir a mediodía, asegúrate de reservar, ya que se llena rápido a partir de las dos. Te sorprendería la calidad de los pollos a l'ast, son, sin duda, los mejores que he probado. Aunque, debo admitir, el pan dejó un poco que desear con esos callos tan potentes; ¡merecen algo mejor para mojar!

Y para responder a la pregunta que da vueltas: el que ha revivido el espacio de El Buen Gusto 1952 es el mismo ánimo de siempre, acompañado de un nuevo enfoque que mezcla lo clásico con un toque contemporáneo. Así que si buscas un lugar donde cada bocado esté lleno de cariño y buen hacer, ya sabes que aquí tienes un rincón donde te esperan con los brazos abiertos. ¡Nos vemos allí! ✨

Desde cuándo ha estado El Buen Gusto 1952 en la familia de Martínez

Te cuento que mi experiencia en Tasca y Tienda EL BUEN GUSTO, en Carrer d'Alcoi, 44, 08225 Terrassa, ha sido de 5 estrellas. Hoy fue la primera vez que decidí pedir comida para llevar y la verdad, ¡no podría estar más contento! El pollo es un espectáculo: por fuera rustido y dorado, y por dentro, jugoso y sabroso. Además, la ensaladilla rusa estaba buenísima y las croquetas... wow, esas son realmente espectaculares, las mejores que he probado. Por solo 1,50€ la unidad, valen cada céntimo. Es cierto que los precios son un poco más altos que en otras rostiserías, pero, sinceramente, la calidad de los ingredientes y el cuidado en la elaboración lo justifican totalmente. ¡Sin duda repetiré!

También he tenido la suerte de probar el salmorejo y me quedé sorprendido. Todo estaba superbueno, de verdad. El pollo es crujiente por fuera y jugoso por dentro, lo que es una maravilla. Y lo mejor es que no es grasoso, como en otros sitios. Aunque para el domingo no había muchas opciones en el menú, estoy deseando volver entre semana para descubrir más delicias. El precio, entre 10 y 20€ por persona, se me parece totalmente razonable considerando la calidad.

Eso sí, como en todas partes, hay experiencias que no son tan buenas. Escuché de alguien que, al ir a comer allí, no tuvo la misma suerte. Después de una hora y media esperando un plato, se fue con más hambre de la que entró. El servicio no estuvo a la altura y los detalles como el pan y las patatas frías dejaron mucho que desear. ¡Con razón esa persona decidió no volver! Cosas así pueden pasar a veces, pero las buenas experiencias superan a las malas y es bueno saber que El Buen Gusto ha estado siempre en manos de la familia Martínez desde 1952; eso dice mucho sobre su compromiso con la calidad y el sabor. Así que tómate un tiempo y ve a probarlo, ¡te aseguro que vale la pena!

Fotografías Tasca y Tienda EL BUEN GUSTO