Tram-Tram

Tram-Tram es ese lugar en el que te sentirás como en casa, pero con un toque especial. Situado en Carrer Major de Sarrià, 121, este restaurante familiar de la zona alta de Barcelona te ofrece una experiencia gastronómica única, donde los sabores tradicionales se actualizan con un estilo moderno. El chef Isidre Soler destaca con combinaciones sorprendentes y cocciones perfectas, desde sus bien trabajadas navajas hasta el tierno bacalao, todo servido en un ambiente cálido y acogedor, adornado por un encantador jardín típico de casas antiguas.

Aquí no solo se come bien, también se respira un ambiente familiar al que querrás volver. En una visita entre semana, probamos el menú degustación en un íntimo espacio rodeado de buen rollo y buena compañía. Sin duda, el Tram-Tram se convierte en un punto de encuentro ideal para disfrutar en pareja o con la familia. Y si de postres hablamos, ¡no puedes irte sin probar la casera tarta tatin o el singular pastel de frutas!

Dónde se encuentra el restaurante Tram-Tram

¡Hola, foodie! Si estás buscando un sitio que te atrape sin estridencias pero con una propuesta gastronómica que te deje sin palabras, Tram-Tram es tu lugar. Este restaurante, ubicado en Carrer Major de Sarrià, 121, en Sarrià-Sant Gervasi, 08017 Barcelona, es uno de esos rincones que parece sacado de un cuento. La primera impresión es de un ambiente formal pero acogedor, con un encantador patio interior que te hace querer quedarte ahí toda la tarde, disfrutando de buena comida y buena compañía.

La cocina de Tram-Tram es una verdadera obra de arte. Cada plato es un reflejo de la materia prima de alta calidad que utilizan. Si te gusta la cocina francesa, prepárate para saborear joyas como los guisantes con tripa de bacalao y trufa o el pollo relleno de foie y trufa, que son realmente espectaculares. Cada bocado es una mezcla perfecta de técnica y sensibilidad. Y, claro, no podemos olvidar los postres, que son clásicos pero están ejecutados a la perfección, cerrando la experiencia de una forma elegantísima.

Además, si bien hay alguna oportunidad de mejorar en la carta de vinos, la experiencia global sigue siendo fantástica y muy recomendable. Ya sea que vayas por una cena especial o un almuerzo tranquilo, el servicio aquí es muy atento y hace que cada visita sea memorable. Ah, y si eres de los que prefiere un menú degustación, aquí también tienes esa opción, con platos que generalmente sorprenden tanto por su sabor como por su presentación. Sin duda, un oasis en Sarrià.

Así que ya sabes, si te preguntas ¿dónde se encuentra el restaurante Tram-Tram?, solo dirígete a Carrer Major de Sarrià, 121, y prepárate para vivir una experiencia gastronómica que seguramente querrás repetir. ¡Buen provecho! ✨

Qué tipo de cocina ofrece Tram-Tram

La verdad es que la experiencia en Tram-Tram tuvo sus altibajos. Por un lado, el ambiente es super acogedor, y la terraza tiene ese toque romántico que lo hace perfecto para una cena especial. Pero bueno, no todo es color de rosa. El menú degustación nos dejó un poco fríos: los sabores fueron bastante básicos y la falta de explicación sobre los platos fue un bajón. A excepción de las navajas gallegas, que estaban de rechupete, el resto no nos sorprendió tanto. Y eso de que nos cobraran 8€ por tres mini panes que de repente aparecieron en la mesa sin aviso… ¡menos mal que el vino estaba espectacular para arreglar la noche!

Hablando del servicio, los camareros fueron amables, lo que se agradece. Aunque lo que nos hubiera encantado es que, en vez de solo mencionar el nombre de cada plato, nos hubieran contado un poco más sobre cómo los preparan y qué ingredientes llevan. Al final, pagamos 180€ por dos y quedamos con la sensación de que salimos con más preguntas que respuestas. Una pena, porque la presentación de los platos era bastante correcta.

Sin embargo, si buscas un sitio con buena comida y un menú degustación a un precio que no te duela tanto, también hay opciones muy interesantes. Hay quienes han elogiado la calidad de la carta, mencionando que el sitio es un verdadero oasis en Barcelona, sobre todo en el barrio de Sarrià. Así que, a ver si tenemos suerte la próxima vez y descubrimos ese menú que tanto nos prometieron.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece Tram-Tram? En resumen, podríamos decir que se especializa en pescados y mariscos, además de carnes bien elaboradas, todo en un ambiente que puede ser perfecto para disfrutar de una cena a la luz de las estrellas en su terraza llena de jazmines. Sin embargo, es importante que vayas preparado, ya que los platillos pueden variar en creatividad y presentación. ¡A disfrutar, o que al menos lo intenten!

Quién es el chef de Tram-Tram y qué lo destaca

Y, hablando de experimentar con sabores, la última vez que fuimos al Tram-Tram decidimos probar el menú degustación. Te juro que fue un viaje de sabores. Los platos eran exquisitos, preparados con un mimo evidente y, aunque al inicio parecían pequeños, al final salimos correctamente saciados. Además, el ambiente del lugar es muy acogedor, perfecto para disfrutar en buena compañía. Y no puedo olvidar mencionar el trato sobresaliente; Isidre y Reyes se aseguran de que te sientas como en casa, algo que se aprecia mucho en restaurantes familiares como este.

Si decides hacer una visita, no te puedes perder las navajas gallegas glaseadas con manzanilla y avellanas. Palabras menores a las que vale la pena dedicarles un momento, ya que son absolutamente deliciosas. Y aunque la carta tiene varios clásicos, siempre viene bien dejarse llevar por alguna recomendación fuera de carta; ¡las sorpresas son siempre gratas aquí! Por cierto, el helado de queso es un postre que no puedes dejar de probar; es un capricho que vale cada cucharada.

Mucha gente recomienda el cochinillo, y no es para menos, es espectacular. Pero, sinceramente, no necesitas hacer un viaje al fin del mundo para disfrutar de una buena comida; el Tram-Tram es un clásico catalán que sobresale no solo en la calidad de su comida, sino también en el cariño que ponen en cada plato. Y de regreso al menú degustación, estoy de acuerdo en que quizás deberían aumentar un poco las porciones. Tal vez un entrante adicional o un par de platos más, porque de verdad que la calidad está a otro nivel.

Y para quienes se estén preguntando quién está detrás de estas maravillas, el chef de Tram-Tram es el talentoso Javier. Su pasión por la cocina se refleja en cada plato, donde utiliza técnicas cuidadosas y respeta al máximo la calidad del producto. Su enfoque en la gastronomía no solo crea un sabor único, sino que también genera una experiencia excepcional, haciéndolo destacar en la escena culinaria de Barcelona. Sin duda, un lugar al que hay que volver y volver. ¡Ya estoy pensando en mi próxima visita!

Qué platos son especialmente recomendados en Tram-Tram

Y después de todo el rollo de ir a Tram-Tram, te cuento que la experiencia puede ser de todo menos uniforme. Algunos llegamos llenos de expectativas por lo que habíamos leído de sus propuestas top, pero a veces, esa ilusión choca con la realidad. Te digo, en mi grupo pedimos un tartar de langostinos que, sinceramente, nos dejó con ganas de algo más. La verdad es que lo encontramos incomible; de esos platos que dejas prácticamente intactos en la mesa y, cuando nos preguntan, nos sueltan eso de que 'es cuestión de gustos', como si no fuera cuestión de que la comida esté bien hecha. ¡Y ya ves, por tres de esos platos nos cobraron un pastizal! No creo que volvamos a arriesgarnos por allí.

Pero no todo es tan negativo en el mundo de Tram-Tram. He oído buenas cosas de ellos: la primera vez que escuché hablar de este restaurante, me llamaron la atención los comentarios sobre su menú degustación. Parece que hay algo de magia en la crema de calabaza con toque de cúrcuma y ralladura de naranja. Ah, y el cordero lechal del Pirineo, que según dicen, es el plato estrella del lugar. Esa combinación de sabores y la atención del personal con su buen rollo son la clave para que las personas sigan dando oportunidades, a pesar de un servicio a veces más lento de lo deseado.

Sobre todo, si decides darles una oportunidad, asegúrate de probar el menú diario por 35€, que incluye vino y parece ser una buena opción. Otra joyita es su menú degustación de temporada por 45€. No olvides hacer tu reserva, especialmente si prefieres la terraza – se ve que se llena rápido. Así que, ¿qué platos son especialmente recomendados en Tram-Tram? Definitivamente el cordero lechal y, si tienes suerte, la merluza al pil pil, que también suena genial. Pero, como siempre, que si te animas, ve con la mente abierta y sin demasiadas expectativas, ¡nunca se sabe lo que puede deparar la próxima visita!

Cuál es la atmósfera del restaurante Tram-Tram

Si hablas del Tram-Tram en Carrer Major de Sarrià, 121, tienes que saber que fuimos allí el viernes 26 de agosto, que, por cierto, creo que era su primer día después de las vacaciones. Optamos por un menú degustación de 68€ y, la verdad, no nos decepcionó en absoluto. La cocina es clásica y bien ejecutada, ideal para una buena cena en familia o con amigos. ¡Volveré, sin duda, y lo recomendaré a todo el mundo!

Hablando de las raciones, son super completas, el servicio es excelente y, sinceramente, la comida es espectacular. Las navajas, por ejemplo, son brutales y se nota que han puesto cariño en la elaboración de cada plato. ¡Todo lo que probamos estaba buenísimo! La verdad es que es un restaurante que nos encantó. Tienen una terracita muy bonita donde se puede disfrutar de una buena cena al aire libre; eso siempre suma puntos.

Y ya que hablamos de puntos, puedo decir que la experiencia fue redonda. El servicio impecable, la materia prima de primera categoría… ¡es que no sé qué más se puede pedir! Además, los postres también me dejaron impresionado; estaba todo para chuparse los dedos. Si alguna vez te decides por un menú, apúntate los tres entrantes que probamos: cremoso de calabaza, navajas con glaseado de manzanilla y caballa marinada a la coreana; ¡una maravilla!

Ahora, en cuanto a la atmósfera del Tram-Tram, es muy acogedora y tienes ese aire familiar que te hace sentir a gusto desde el primer momento. El diseño es agradable, no está masificado, así que puedes hablar tranquilamente sin el lío de ruido de otros restaurantes. Las mesas están bien separadas, lo que se agradece. Así que, si buscas un lugar cómodo y agradable para disfrutar de una buena cena, ¡este es el sitio perfecto!

El restaurante Tram-Tram es adecuado para familias

¡Qué placer recordar la experiencia en el Tram-Tram! Si buscas un lugar con un menú de degustación que ronda los 40€, definitivamente es una opción a considerar. En mi última visita, la comida estuvo súper bien presentada y cada plato tenía un sabor que te dejaba con ganas de más. El ambiente del local es bonito y acogedor, lo que te invita a quedarte un rato más. Y no puedo olvidar mencionar al personal, que es simplemente encantador. Te hacen sentir como en casa, ¿sabes?

El ambiente es excelente y la comida realmente exquisita. Muy a menudo, me encuentro pensando en esos sabores tan bien logrados. Si te gusta experimentar, el menú de degustación es una maravilla, aunque alguna que otra vez he oído comentarios sobre que las cantidades pueden ser un poco justitas. Pero oye, eso es parte de la experiencia de la Nouvelle Cuisine, ¿verdad? Si te gustan los detalles y la presentación, este lugar tiene todo el encanto.

No te puedo mentir, hay opiniones variadas. Algunos han tenido experiencias no tan positivas, como cuando los camareros te dicen que solo puedes comer en la terraza. ¡Qué locura! A veces el ruido del tráfico es un poco molesto, y eso puede ser un fastidio, sobre todo si no te apetece estar al aire libre. Sin embargo, incluso esos comentarios negativos suelen referirse al caro que es el menú en esos casos. Pero, en general, hay muchas más opiniones brillantes que la balancean.

Ahora, hablando de si es adecuado para familias, yo diría que sí, aunque quizás depende de tus expectativas. Si buscas algo especial, el Tram-Tram tiene un ambiente que permite disfrutar en grupo, pero si los peques no son fans de la comida ***catalana gourmet***, tal vez deberías considerar llevar algo más de variedad en el menú. En general, parece un lugar que puede ofrecer una buena experiencia familiar, siempre que todos estén abiertos a probar cosas nuevas. ¡No dudes en darle una oportunidad!

Cómo es el menú degustación de Tram-Tram

Hablando del Tram-Tram, es un lugar que realmente destaca en el corazón de Carrer Major de Sarrià. La experiencia culinaria es sublime, especialmente la carta del chef Isidro, que está llena de sorpresas deliciosas. Si buscas un restaurante familiar que combine un ambiente acogedor con una comida espectacular, aquí lo tienes. Te prometo que comer bien hoy en día en un sitio así es una joya muy rara. Recuerdo perfectamente aquellas navajas gallegas glaseadas con manzanilla y avellanas; ¡me quedé con ganas de más!

También tuvimos la suerte de probar el menú de temporada de caza, y fue un verdadero festín. Desde las navajas a la liebre a la royale, todo estaba en su punto. Cada plato era mejor que el anterior, un verdadero viaje de sabores. Y ni te cuento de los postres: hay que dejar espacio para el helado de queso fresco, calabacín y mermelada de tomate, que es simplemente otro nivel. A veces, me fijo más en los detalles de cómo se sirven los platos y aquí todo tiene un toque especial.

El servicio es otro punto a favor, aunque he oído que no siempre es perfecto. La mayoría de las veces son súper amables y te hacen sentir como en casa. Eso sí, un par de experiencias desafortunadas han dejado un poco que desear en cuanto a la atención. Pero, ¡quién no ha tenido un mal día, verdad? En general, la calidad de la comida y el ambiente compensa cualquier incidente. Eso sí, prepara el bolsillo, porque una cena aquí puede salir entre 60-90 € por persona, pero créeme, vale cada euro.

Ahora, en cuanto al menú degustación de Tram-Tram, es una experiencia que no puedes perderte. Ofrece una selección de platos que reflejan la esencia de la temporada, destacando productos frescos y creativos. Imagina probar todo, desde las navajas gallegas hasta los guisantes de LLavaneras y el increíble cochinillo a baja temperatura. Es un recorrido que te dejará más que satisfecho y con ganas de volver a vivirlo. ¡No lo dudes!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en una visita entre semana

¡Oye, la última vez que estuve en Tram-Tram fue toda una experiencia! Con un grupo de seis, nos lanzamos a probar varias cosas y déjame decirte que estuvo increíble. Empezamos con unas ostras espectaculares que prácticamente se deshacían en la boca. Luego, a pesar de que no soy muy de navajas, el cocinero nos convenció y, para mi sorpresa, estaban deliciosas. Fue todo un descubrimiento, y la tortilla con setas fue otra de esas elecciones que, en serio, no te puedes perder. Y el pan... ¡madre mía! Era tan bueno que no hubo manera de dejar ni una miga.

Pasemos al plato fuerte: el arroz con bogavante. Definitivamente uno de los mejores que he probado, con un sabor que te deja con ganas de más. Y aunque no pusimos el broche final con un postre, un buen café nos pareció el cierre perfecto. Este lugar es sin duda un restaurante de referencia en Barcelona, tanto por la comida como por el servicio, que fue de diez. Pero, en serio, lo mejor de todo fue la compañía. A veces, la gente que te acompaña hace toda la diferencia en la experiencia culinaria, ¿no crees?

Si te estás preguntando qué tipo de ambiente puedes esperar si decides pasar por allí un día entre semana, puedo decirte que es bastante acogedor y relajado. No es demasiado bullicioso, por lo que resulta perfecto para disfrutar de una buena charla con amigos o familia. Tiene ese toque de elegancia sin ser demasiado formal, así que puedes ir con confianza. ¡Ideal para desconectar y disfrutar de una buena comida!

Fotografías Tram-Tram